pari a circa 46 milioni di euro ed assorbe oltre tremila persone (senza considerare l’indotto). «Le aziende zootecniche che ancora oggi continuano a produrre – aggiunge il responsabile dell’Ufficio zootecnia della Cia-Basilicata – sono quelle più efficienti e maggiormente orientate al mercato e la cui crescita è un segnale di fiducia nella tenuta del settore». Uno degli elementi di maggior debolezza del settore primario, conclude Sileo, «è costituito dalla crisi di redditività degli allevamenti, causata da un lato dall’aumento dei costi di produzione (compreso gli investimenti per l’adeguamento alle norme sulla “condizionalità”) e, dall’altro, dalla scarsa remunerazione del prezzo del latte. Permangono forti storture e gravosi squilibri nell’ambito della filiera, non risolvibili attraverso l’elevazione del livello di conflittualità tra produzione e trasformazione».