Un giorno dedicato al ricco patrimonio bovino valdostano

AOSTA (28 settembre 2007) – A Doues, uno dei comuni valdostani più vocati alla zootecnia, vivono più bovini che uomini. Si conta infatti un patrimonio di circa 900 capi su un totale di 430 abitanti. Proprio per valorizzare gli allevamenti locali e dare un riconoscimento al duro lavoro dei conduttori di azienda, l’amministrazione e la biblioteca comunali hanno deciso di organizzare, per la prima volta, una manifestazione legata alla discesa delle mandrie dagli alpeggi. «La qualità degli allevamenti bovini – spiega il sindaco Eugenio Isabel – è motivo di grande orgoglio. Doues è una delle realtà valdostane più produttive di latte oltre ad avere prodotti caseari di grande bontà come le fontine di Rino Favre, Richard Abram e