Sconsigliato il consumo di latte e derivati, ma nessun rischio

PARIGI (7 novembre 2008) - L’Afssa, l’agenzia francese per la sicurezza e la salute degli alimenti, ha sconsigliato il consumo di latte e derivati provenienti dai 10 greggi di pecore (su untotale di 10 mila) colpiti da encefalopatia spongiforme trasmissibile (Tse). È quanto si legge in una nota del ministero dell’Agricoltura francese che precisa come la misura risponda «al principio di rafforzamento delle misure precauzionali, poiché finora è stata esclusa una trasmissione della Tse all’uomo». Le autorità francesi hanno deciso di seguire le raccomandazioni dell’Efsa, agenzia europea per la sicurezza alimentare, adottando misure per contenere la diffusione della Tse. Intanto, il ministro dell’Agricoltura, Michel