Coldiretti – all’indirizzo email agririggio@libero.it e offre anche la possibilità di visitare il maiale durante il periodo di allevamento di dieci mesi, al termine del quale l’animale raggiunge un peso variabile tra i 150 e i 220 chili per una altezza di 1,2 metri e una lunghezza di 2 metri. Ma altre cinque sono le idee creative premiate dai giovani della Coldiretti nell’ambito del concorso “Oscar Green”, al quale hanno partecipato centinaia di imprese agricole. L’azienda agricola Montebaducco, in provincia di Reggio Emilia di Davide Borghi si aggiudica la vittoria per la categoria “Stile e cultura d’impresa” per aver recuperato la tradizione dell’allevamento di asini con la produzione di latte, alimenti e di cosmetici a base di latte d’asina, una tradizione che affonda le radici nell’antico Egitto e nell’antica Roma. Un prodotto importante per la cura del corpo, ma utile anche per il numero crescente di bambini affetti da intolleranze alimentari e da allergie. Roberta Creta della Società agricola La Credenza (Pietravairano, Caserta) è stata premiata nella categoria “Campagna Amica” per la perizia gastronomica, ma anche la capacità di valorizzare le attività tipiche della campagna casertana con la creazione di prodotti innovativi come la gelatina di vino Aglianico e di birra artigianale del Sannio offerta a enoteche, gastronomie, ristoranti ai negozi specializzati. L’azienda agricola biologica Al Confin, (Camisano, Vicenza) di Paolo Marostegan vince per la categoria “Sviluppo locale” per aver dato un impulso unico e qualificato allo sviluppo della cultura del proprio territorio, non solo per la conservazione delle tradizioni con le sue 86 varietà di ortaggi tipici, ma anche per la costruzione di una rete di rapporti virtuosi con i cittadini consumatori come l’offerta del pacco famiglia che unisce il risparmio alla garanzia di genuinità: con 26 euro è possibile portare a casa uova, insalate, carote e tanti altri prodotti genuini in grado di soddisfare le esigenze di una famiglia per una intera settimana. Giannenrico Spoldi (Trigolo, Cremona) si aggiudica il primato nella categoria “Energia per il futuro” allevando maiali dai quali ottiene anche energia da biogas mentre nella categoria “Oltre la filiera” vince Alessandro Demarchi (Moretta, Cuneo) che con la Cooperativa Agricola Demacoop è riuscito a razionalizzare la filiera che mette in relazione gli imprenditori agricoli con la grande distribuzione e al tempo stesso a garantire sostegno alla rete dei produttori in vendita diretta e vantaggi per i consumatori.