ministero delle Politiche agricole che oggi presenterà i risultati del primo periodo di controlli nei settori cerealicolo e lattiero caseario e darà conto delle attività dei prossimi mesi. Il presidente del Codacons, Carlo Rienzi, ribadisce che «in assenza di provvedimenti e poteri concreti volti a ridurre i listini, difficilmente si otterranno sensibili risparmi per le famiglie. Gli incrementi registrati nell’ultimo anno nel settore carni – spiega in una nota – hanno determinato una sostanziale modifica delle abitudini alimentari degli italiani i quali, di fronte ai rincari, hanno tagliato i consumi di carne bovina (- 4%), suina (- 7%), pollame (- 6,5%). È indispensabile quindi punire le speculazioni e riportare i prezzi della carne a livelli più accettabili». Da venerdì, Lirosi inizierà quindi a girare l’Italia per avviare il dialogo tra categorie produttive e associazioni dei consumatori e per accompagnare l’apertura al pubblico degli uffici prezzi delle Camere di commercio locali che dovranno ricevere le segnalazioni dei cittadini. Prima tappa Venezia e poi Prato, il 7 febbraio. I rincari dei prezzi della carne pesano sulla borsa della spesa degli italiani, lievitata nel 2007 di 14 euro al mese. «Sono aumenti che non trovano alcuna giustificazione – affermano le associazioni dei consumatori in una nota – che comporteranno un esborso per le famiglie italiane di 14 euro in più al mese, pari a 168 in più all’anno». In particolare, secondo gli osservatori di Adusbef e Federconsumatori, le fettine di manzo sono aumentate dell’11%, le braciole di maiale del 12%, così come le cosce di pollo, e le bistecche di vitello del 10%.

Ecco una tabella con la fotografia dei rincari