|
|
|
|
| Home | Informazione | Eventi & Sagre | Multimedia | Scaffale |
Australia, la siccità dimezzerà la prossima vendemmia |
|||||||||||
Le stime parlano di 800 mila tonnellate, contro i due milioni degli ultimi anni |
|||||||||||
SYDNEY (25 settembre 2007) – La prossima vendemmia in Australia potrà essere dimezzata a causa della persistente siccità, con un grave impatto sulle esportazioni di vino, che negli ultimi anni hanno registrato livelli record. Secondo la “Winemakers Federation of Australia” (Wfa), le stime per la vendemmia del prossimo anno variano fra 800 mila e 1,3 milioni di tonnellate, contro i circa due milioni di tonnellate degli ultimi anni. L Australia, diventata una delle maggiori esportatrici di vino al mondo, negli ultimi anni ha prodotto più di quanto sia riuscita a vendere. Nel 2006 ha esportato 757 milioni di litri per un valore pari a circa 1,7 miliardi di euro. E gli australiani hanno potuto beneficiare di vini di buona qualità per pochi dollari in |
 |
|
|||||||||
| bottiglie cleanskin, senza indicazione del produttore nell etichetta. «La siccità – spiega il direttore della Wfa, Stephen Strachan – non ha soltanto aumentato i prezzi del vino ma ne ha cambiato il gusto». «La scarsa umidità – aggiunge Strachan – ha reso gli acini molto più piccoli e ha concentrato il sapore, con più zucchero e meno acidità. Ciò ha causato un maggiore contenuto di tannino e di alcool dopo il processo di fermentazione». «Migliorerà così la qualità di alcuni vini, ma peggiorerà il gusto di altri», avverte Strachan. Che aggiunge: «Su circa 7.500 produttori di vino in Australia fra 800 e mille sono già in situazioni finanziarie a rischio». |
 |
Testata dell'assessorato delle Risorse Agricole e Alimentari - Regione Siciliana - Pubblicazione ex L r. 73/77 art. 4, c. L - Registrazione al tribunale di Palermo al numero 4 del 13/01/2005 - Iscrizione al registro degli operatori delle comunicazioni (Roc) al numero 12447. Testi e foto pubblicati potranno essere utilizzati previo consenso e citando la fonte. |  |
||||