(Nella foto un momento della conferenza)

enogastronomico Carlo Ravanello, in presenza dell’assessore alle Politiche del territorio, Giovanni Bulla, del dirigente Nello Russo e di diversi consiglieri provinciali. «Abbiamo puntato molto sulla qualità nel settore  enogastronomico, un segmento produttivo che permette di esportare  all’estero non solo i nostri prodotti in bottiglia, ma anche la cultura, la tradizione, il territorio – ha sottolineato Castiglione –. Ma senza un’adeguata opera di promozione e d’immagine è difficile  rafforzare la propria posizione nei mercati tradizionali o penetrare in quelli emergenti come Russia, Cina, India o, per restare in Europa, Finlandia e Svezia. Una recente indagine, infatti, ha rilevato, ad esempio, come tra i giovani inglesi il 70 per cento non conosca il vino».  «Abbiamo partecipato all’iniziativa – ha affermato l’assessore alle politiche agricole, Orazio Pellegrino – per sostenere le aziende produttrici e perché siamo certi che coniugare agricoltura e turismo sia il vero volano per accelerare l’economia del nostro territorio». Francesco Pavanello dell’Uiv ha anticipato alcune delle iniziative di promozione del “Progetto qualità 2009-10, che vanno dalla presenza in organi di informazione multimediale alla presenza in un fitto calendario di manifestazioni del settore che prevede, tra i più imminenti impegni, la presentazione del progetto alla Bit di Milano (che si terrà dal 19 al 22 febbraio). Inoltre, la Provincia parteciperà a Verona alla 43a edizione di Vinitaly (dal 2 al 6 aprile) dove saranno esposte le bottiglie di vino più rappresentative dei circa 75 produttori-imbottigliatori del territorio provinciale.