Prosegue il progetto di recupero e valorizzazione dell’ortaggio

VOGHERA (9 ottobre 2007) - Prosegue il progetto di recupero e valorizzazione del peperone che, nel secolo scorso, aveva reso famosa in tutta Italia Voghera, il centro principale dell' Oltrepò Pavese. La sperimentazione, avviata l’anno scorso, ha rispettato le scadenze prefissate: è stato recuperato il seme d’origine, con le sue caratteristiche peculiari e, ora, si sta lavorando, per curarne la selezione, con l’obiettivo di immettere sul mercato la varietà di un tempo. Al progetto, predisposto dall’istituto agrario “Gallini”, collaborano la Provincia di Pavia, la Comunità Montana dell’Oltrepo Pavese, i Comuni di Voghera e Corana (Pavia), l’Università di Milano e l’Istituto orticolo sperimentale di Montanaso Lombardo. Sabato 13, a