confezione per la commercializzazione con un’etichetta comune. «La volontà di rilanciare il prodotto arriva anche dall’amministrazione comunale – affermano dalla Sopat 56 –. Recentemente, infatti, ha costituito un comitato scientifico di ricerca multidisciplinare, formato dalla stessa Sopat,  il Cnr di Bari, un fitopatologo, un nutrizionista, uno storico di Villalba ed esperti in comunicazione». «Fondamentali – spiegano dal Consorzio – sono state le indagini sia dell’Istituto di patologia vegetale di Roma, che ha messo a punto le tecniche colturali idonee a risolvere le problematiche di tipo fitosanitario, sia quelle dell’Istituto di genetica vegetale del Cnr di Bari, che ha individuato nella lenticchia di Villalba uno dei tre genotipi tradizionali della lenticchia italiana. Una valutazione di pregio che ben fa sperare per il riconoscimento del marchio».