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Olio, acquisti orientati da tipicità italiane

 

È quanto emerso al Sol dall’incontro promosso  da Unaprol

 
   

VERONA (4 aprile 2008) - «L’alta qualità dell’olio extravergine di oliva 100% italiano è come l’alta velocità; un treno che sfreccia e trasporta valori unici e irripetibili come il territorio, la tipicità, le tradizioni. Con la provenienza del prodotto che diventa fondamentale nelle scelte consapevoli di acquisti». È quanto emerso nell’incontro promosso da Unaprol-Consorzio olivicolo italiano al Sol di Verona. «In un mercato sempre più globalizzato, dove la competizione si fa sempre più con i saldi di fine stagione – afferma il presidente di Unaprol, Massimo Gargano – la parola d’ordine è esprimere le tipicità del prodotto, l’italianità, la qualità e la diversità dei sapori, quale perno principale delle nostre strategie nel mercato

Olio
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globale». Delle 6 mila aziende monitorate dall’osservatorio economico di Unaprol, ben 2 mila hanno fatto investimenti nel 2007 e, di queste, il 44% ha investito in nuovi macchinari e attrezzature per la raccolta e per le operazioni colturali, il 38% nell’irrigazione, il 25% nella rintracciabilità di filiera e quindi nell’origine e ben il 17% ha introdotto nuovi impianti. E il nuovo quadro normativo che si profila, ha detto infine il direttore di Unaprol Ranieri Filo della Torre, «potrebbe rappresentare un importante contributo alla trasparenza di un mercato sempre più allargato e attento».

 

 

 
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