ROMA (25 marzo 2010) - È boom delle adozioni in agricoltura dove si moltiplicano i cittadini che vogliono diventare partner delle aziende agricole, condividendone i rischi e le opportunità nell'attività di allevamento e in quelle di coltivazione. È quanto è emerso da un’assise dei giovani della Coldiretti. «Si stima che oltre centomila cittadini – si legge in una nota di Coldiretti – non si siano accontentati di acquistare prodotti di qualità ma abbiano deciso di seguire e partecipare direttamente al processo produttivo dell'azienda agricole direttamente o, grazie alle nuove tecnologie, attraverso il web». Un modo per garantirsi una sorta di "second life" e trasformarsi in "avatar" della campagna ma anche per assicurarsi

forniture di prodotti alimentari genuini, freschi, di origine garantita con il miglior rapporto prezzo/qualità grazie al taglio di tutte le intermediazioni. «Si tratta – continua la nota – di una tendenza che è stata colta immediatamente dai giovani imprenditori agricoli che hanno moltiplicato le iniziative per cogliere questa nuova domanda che vede in primo piano le scuole nell’”adottare” anche campi di grano, per dirne una». I costi dell'operazione sono molto variabili. Per far allevare a distanza il maialino grecanico allo stato semibrado, nel rispetto della natura e della tradizione dei greci di Calabria, occorre un investimento di circa 150 euro. Ma tra le esperienze innovative, c'è anche chi dà la possibilità di adottare un orto, indicando cosa coltivare e seguendo tutte le fasi colturali delle verdure che verranno acquistate, e chi ha lanciato i primi panini hamburger utilizzando la carne delle razze storiche bovine.