Per l'Istat sono oltre 17 mila con una crescita del 5,7% nell'ultimo anno

ROMA (26 novembre 2008) - Cresce il numero delle imprese agrituristiche in Italia. Al 31 dicembre 2007, le aziende agricole autorizzate all’esercizio dell’agriturismo sono 17.720, con un aumento di 955 unità (+5,7%) rispetto all’anno precedente. È questa la fotografia scattata dall’Istat sulla diffusione nella Penisola dell’agtiturismo. L’Istituto di statistica rileva come lo scorso anno siano cresciute le autorizzazioni per alloggio, ristorazione, degustazione e altre attività (tra cui equitazione, escursionismo, osservazioni naturalistiche, trekking, mountain bike, corsi, sport) rispettivamente di 968 (+7%), 618 (+7,8%), 614 (+23%) e 72 unità (+0,7%). Oltre la metà è ubicata in collina (51,4%) e più di un terzo in montagna

(34,5%); solo il 14,1% è situato in pianura. Il 44,5% del totale degli agriturismi è localizzato nel Nord, il 35,6% nel Centro e il restante 19,9% nel Mezzogiorno. Nelle regioni centrali è presente il 40,6% delle aziende con alloggio, il 24% di quelle con ristorazione, il 60,5% degli agriturismi con degustazione e il 42,3% di quelli con altre attività. «Si conferma – spiega l’Istituto – una presenza agrituristica capillarmente diffusa e storicamente radicata in Toscana e Alto Adige, dove sono localizzate, rispettivamente, 3.977 e 2.789 aziende». L’attività agrituristica presenta dimensioni significative anche in Veneto, Lombardia, Umbria (oltre mille aziende), Piemonte, Emilia-Romagna, Campania, Marche e Sardegna (con oltre 700 aziende).

Nuove strutture Le nuove aziende autorizzate nel corso del 2007 sono 1.650, mentre nello stesso periodo 695 unità hanno cessato l’attività agrituristica; rispetto al 2006, l’Istat registra una diminuzione delle nuove autorizzazioni (-257 unità) a fronte di un aumento delle cessazioni di attività (+226 unità). Nelle regioni settentrionali, la crescita (+223 unità, pari a +2,9%) è più contenuta rispetto a quella rilevata nel Centro e nel Mezzogiorno con andamenti più consistenti in Lombardia (+98 unità, pari a +10,1%), Piemonte (+87 unità, pari a +10,9%) e Veneto (+74 unità, pari a +6,6%) che compensano il calo registrato nella provincia di Bolzano (-127 unità, pari a -4,4%). Nelle regioni centrali si riscontra un aumento complessivo di 425 unità (+7,2%). Gli incrementi maggiori riguardano la Toscana (+179 unità, pari a +4,7%) e il Lazio (+95 unità, pari a +20,8%); aumenti più contenuti si registrano nelle  Marche (+77 unità, pari a +11,5%) e in Umbria (+74 unità, pari a +7,8%). Nel Mezzogiorno gli agriturismi salgono da 3.219 a 3.526 (+307 unità, pari a +9,5%). Nel Sud gli incrementi maggiori sono localizzati in Calabria (+131 unità, pari a +39,7%) e in Abruzzo (+65 unità, pari a +12,1%); nelle Isole, le aziende sarde e siciliane aumentano, rispettivamente, di 62 (+9,5%) e 45 unità (+11,9%).

Donne alla guida Aumentano gli agriturismo guidati dalle donne. Nel 2007 il 65,1% delle aziende (11.538 unità) viene gestito da uomini e il restante 34,9% (6.182 unità) da donne (nel 2006 le corrispondenti percentuali erano, rispettivamente, il 65,9% e il 34,1%). La presenza femminile è significativa in Toscana, dove le donne gestiscono ben 1.611 agriturismi, pari al 26,1% di quelli complessivamente diretti dalle conduttrici in Italia.

Le attività svolte L’escursionismo e l’equitazione aumentano rispettivamente del 52,1% e del 23,0%. L’analisi dei dati mette in evidenza il forte sviluppo di un settore che cresce molto sia a livello complessivo sia a livello delle singole tipologie. L’alloggio e la ristorazione costituiscono le principali attività agrituristiche, spesso arricchite dalla degustazione e dalle altre attività. L’agriturismo si conferma come una realtà tipicamente italiana, diversa dal turismo rurale diffuso negli altri Paesi europei. Lo stretto legame fra l’attività agrituristica e la gestione complessiva dell’azienda agricola qualificano il settore come una risorsa fondamentale della realtà agricola, rurale e turistica del Paese.

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Sicilia I numeri delle strutture aggiornati al 31 ottobre
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