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Pescara, uno sportello per la tracciabilità dei prodotti

 

Sarà una vetrina virtuale aperta ai web-consumatori

 
   

PESCARA (11 marzo 2008) - Apre, a Pescara, il primo dei tre punti per la tracciabilità dei prodotti alimentari biologici e tipici della Provincia. Gli altri due saranno quelli di Scafa e Penne. In queste tre sedi ogni azienda potrà registrarsi e, attraverso la propria “username” e “password”, sarà in grado di usufruire di una vetrina virtuale aperta ai consumatori che navigano sul web. Lo sportello sarà aperto dal lunedì al venerdì dalle 9 alle 13. Oltre a questo, che servirà ad aumentare la competitività delle piccole realtà locali, spesso vere eccellenze dell’enogastronomia di zona, il progetto, realizzato col contributo comunitario del Gruppo di azione locale “Le antiche terre d’Abruzzo”, punta a censire e tutelare i

Alimentare
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produttori e le filiere agroalimentari del territorio. Per ciascuna ditta sarà, infatti, possibile monitorare ogni fase della lavorazione salvaguardando la qualità dei prodotti e facendo percepire ai clienti la genuinità degli ingredienti utilizzati e la tradizionalità delle ricette seguite.

 

 

 
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