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Se la gastronomia italiana viaggia su internet

 

Grazie all’acquisto sul web l’export 2007 è salito dell’8%

 
   

GENOVA (4 Marzo 2008) - Crescono le esportazioni italiane all’estero, e in modo significativo quelle legate al made in Italy gastronomico. A fare da traino è l’e-commerce, molto forte all’estero ma ancora debole in Italia. Nel 2007 le esportazioni italiane in tutto il mondo nel settore agroalimentare hanno segnato un +8% rispetto al 2006, e un fatturato che si aggira intorno ai 18 miliardi. Lo confermano i dati di una ricerca condotta da Esperya.com, la bottega gastronomica on line, che ha confrontato i dati ufficiali con quelli del proprio data base in merito alle abitudini dei consumatori nella spesa on-line. L’acquisto su web, poco usato in Italia, è molto diffuso all’estero. Tra coloro che utilizzano internet per

Prodotti alimentari
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fare acquisti, la percentuale più alta di chi effettua spese on line è stata rilevata in Corea del Sud (99%). Seguono Gran Bretagna, Germania e Giappone con il 97%. Negli Usa, invece, tra coloro che utilizzano internet la percentuale di chi ha fatto acquisti on line è del 94%. Solo al diciottesimo posto l’Italia (89%). Nonostante la media europea dell’acquisto on line sia ancora lontana, l’Italia sta compiendo grandi passi avanti. Il comparto agroalimentare su web nel nostro Paese si attesta nel 2007 a 190.716.000 euro con una crescita rispetto all’anno precedente del 15%. La crescita è da imputarsi quasi totalmente all’aumento del valore dello scontrino medio, passato da 117 a 135 euro. Nella classifica dei prodotti più esportati ci sono quelli lattiero-caseari (+15,9%), i prodotti dell’agricoltura (+14,33%), i preparati e conserve di frutta (+13,6%) e ortaggi (+12,1%), carni e prodotti a base di carne (+7,84%). Male invece il settore degli oli (-13,32%) e quello dell’itticoltura (-0,18%). Secondo i dati di Esperya.com, le eccellenze del made in Italy gastronomico più richieste sono: dall’Inghilterra la mozzarella, il parmigiano e la pasta fresca; dalla Francia, mozzarella, pasta, salumi, olio Extravergine d’oliva; dalla Germania, pasta, conserve di pomodoro, dolci.

 

 

 
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