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Filiera corta, è di moda la spesa nell’orto

 

Cresce in Italia il numero di consumatori che scelgono il “pick your own”

 
   

ROMA (9 maggio  2008) – Raccogliere direttamente frutta e ortaggi nelle aziende agricole e pagare il conto all’agricoltore: questa il principio del “pick your own” modello di acquisto molto diffuso nei Paesi anglosassoni che sta riscuotendo particolare successo anche in Italia. Tra le aziende agricole attrezzate per il fai da te, una a Terrasini, in provincia di Palermo, dove in questo momento si possono raccogliere: fagiolini, cipolle, finocchi, scalogno e zucchine. A Trevignano invece, in provincia di Roma, in un’azienda è possibile ora raccogliere insalate, e altre verdure stanno giungendo a maturazione, mentre a Bolgare, in provincia di Bergamo, in un’altra azienda agricola, dalla metà di maggio fino alla prima

Orto
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settimana di luglio, sarà aperto ai cittadini il frutteto, con circa 720 alberi di ciliegio, per fare la spesa direttamente dai rami. «Il sistema di raccolta e acquisto di frutta e verdura self service – spiega Coldiretti – garantisce ai consumatori prodotti a prezzi convenienti e secondo varietà, qualità e calibro che rispondono alle esigenze domestiche con il limite, che è in realtà un pregio, della scelta strettamente legata alla stagionalità e ai tempi di maturazione dei prodotti». L’ortofrutta è solo un altro tassello per la vendita diretta. In Italia, secondo l’organizzazione, si sta verificando ad esempio un vero boom per gli acquisti di latte direttamente nelle stalle, dove si moltiplicano i distributori automatici che offrono un prodotto appena munto, genuino, di alta qualità e con prezzi inferiori fino al 30% rispetto a quelli di mercato.

 

 

 
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