Inflazione, a maggio sale del 3,6%
L’indice, ai massimi dal 1996, fa crollare consumi di pane e pasta

ROMA  (30 maggio 2008) - L’inflazione a maggio è salita al 3,6%, contro il 3,3% di aprile, portandosi così ai massimi dall’agosto del 1996. Lo comunica l’Istat nella stima preliminare aggiungendo che su base mensile i prezzi sono aumentati dello 0,5%. L’aumento dei prezzi, inoltre, ha favorito il calo dei consumi a tavola con riduzioni record per il pane (-5,5%), la pasta (-2,5%) e in generale una grave stagnazione delle quantità di prodotti alimentari acquistate dalle famiglie (-0,4%). È

quanto emerge da una analisi della Coldiretti, svolta sulla base dei dati Ismea Ac Nielsen relativi ai primi tre mesi del 2008, in occasione della diffusione dei dati Istat sull’inflazione, che registra un aumento del 5,7%...(segue...)

avverte la Cia che ha avviato un pronto monitoraggio,  per la frutta e gli ortaggi. Sono andati distrutti molti alberi di pesche, ciliegie, susine e albicocche. Stesso discorso per le coltivazioni orticole a campo aperto...(segue...)

Presentata conferenza internazionale su ecoturismo
L’evento è previsto dal 5 al 7 giugno nel Palermitano

PALERMO (29 maggio 2008) - Presentata oggi a Palermo la prima conferenza internazionale sull’Ecoturismo Mediterraneo, che si terrà il 5, 6 e 7 giugno a Gibilmanna. Un’occasione, è stato detto nel corso della conferenza stampa che si è tenuta a Palazzo Comitini, per gettare le basi per una nuova era del turismo siciliano, più attenta all’ambiente e alla valorizzazione del ricco patrimonio naturalistico di cui l’isola dispone. L’iniziativa è promossa da una coalizione di

territori siciliani che si propongono come destinazioni eco turistiche: Madonie, Valle del Torto e dei Feudi, Alto Belice Corleonese e Isole Minori. L’obiettivo è di promuovere la collaborazione tra istituzioni e privati...(segue...)

netto in calo del 30%, a 1,6 miliardi. Ad animare il comparto 228 aziende, di cui 8 società quotate e  168 (73%) di tipo Red attive nella cura della salute, oltre a 26.157 addetti (6.652 in Ricerca e Sviluppo)...(segue...)

Romania, sono 2 mila le aziende agricole italiane
Confagricoltura aprirà nel Paese uno sportello informativo

ROMA (29 maggio 2008) - Sono quasi 25mila le società italiane o a capitale misto in attività in Romania e di queste circa 2mila operano in agricoltura e nell’agroalimentare. Lo sottolinea Confagricoltura che ha concluso in questi giorni una missione di imprenditori agricoli italiani, in collaborazione con l’Istituto per il commercio con l’estero (Ice), con l’obiettivo di ampliare la conoscenza delle opportunità di investimento nel Paese. «La Romania – sottolinea la Confagricoltura

– è un Paese in crescita, in termini economici e strutturali, che si sta adeguando alle norme ed al contesto europeo, con ottimi terreni e la possibilità di ottenere aziende con estensioni notevolissime, in particolare...(segue...)

intermedi (-0,2%). È questa la fotografia del settore scattata dal rapporto annuale 2007 dell’Istat presentato oggi alla Camera dei deputati. Secondo l’Istat «la stagnazione dei livelli produttivi è da attribuire...(segue...)

Da oggi a Positano si discute sulla qualità dei cibi
Cominciata la tre giorni dedicata all’agroalimentare italiano

NAPOLI (28 maggio 2008) - Da oggi e fino a venerdì si discute nell’hotel Le Agavi di Postano, di qualità dei cibi. È cominiata infatti la tre giorni “Qualicibi” sul tema “Cibi di ieri e di domani: qualità e sicurezza tra tradizione e innovazione”, appuntamento convegnistico sulle problematiche attuali del settore agroalimentare. Nell'ambito dell'evento sarà presentata l'associazione Formica Onlus (Formazione e Ricerca per il Miglioramento e l'Innovazione in Campo Alimentare), che

raccoglie studiosi e imprenditori del mondo agroalimentare. Le conclusioni dei lavori saranno sintetizzate da una tavola rotonda, che si terrà venerdì 30 maggio alle 15.00, dal titolo “Qualità ambientale e sicurezza alimentare”...(segue...)

anche se a un tasso inferiore a quello registrato sinora. Inoltre, i modelli alimentari, sempre più a base di prodotti zootecnici in sostituzione di quelli vegetali, accresceranno ancora di più il fabbisogno ...(segue...)

Romania, mercato bevande analcoliche +15%
Le previsioni indicano che toccherà circa i 3,4 miliardi di euro

ROMA (28 maggio 2008) - In Romania il mercato delle bevande analcoliche crescerà nel 2008 del 15%, toccando i 3,4 miliardi di euro circa. Lo afferma, secondo quanto riporta la sede di Bucarest dell’Istituto del commercio estero, Angela Preoteasa, segretario generale dell’Associazione romena delle bevande analcoliche. Il segmento più dinamico è quello del tè freddo che, secondo la società specializzata Canadean, quest’anno toccherà gli 83 milioni di litri. In Romania,

il consumo è di 2,5 litri pro capite all’anno, rispetto a 32 litri in Svizzera e 8 in Ungheria. Il mercato nazionale delle bevande analcoliche raggiungerà i 3 miliardi di litri circa, compresa l’acqua minerale...(segue...)

Futuragra, associazione che dal 2004 si batte per la libertà d’impresa in agricoltura. Nello specifico, il ricorso è stato dichiarato inammissibile per essere stato notificato soltanto al ministero delle Politiche agricole, alimentari...(segue...)

Ciociaria, terra di qualità
In arrivo un vademecum su 96 produttori

ROMA (27 maggio 2008) – Produttori e prodotti al centro della terza edizione della guida “Ciociaria, terra di qualità” nelle parole del curatore, nonché presidente dell’associazione Aziende aperte in Ciociaria Giuseppe Compagnoni, e del presidente della Cia di Frosinone Mario Mancini.  Il volume presentato all’enoteca regionale Palatium, in 20mila copie da distribuire ai tour operator e nei prossimi eventi fieristici, illustra 96 aziende produttrici di tipicità che spaziano dal peperone

di Pontecorvo alla marzolina, fino alla prima Docg del Lazio, il Cesanese del Piglio. Una realtà, quella della Ciociaria, che negli ultimi due anni si è aggiudicata premi nazionali nel settore dell’agroalimentare...(segue...)

Cia. Un centinaio di agricoltori, con un trattore, striscioni e bandiere di Cia e Confagricoltura, sono arrivati da tutta la Sardegna per attendere fuori dal palazzo di giustizia di Cagliari l’esito dell’udienza di questa mattina...(segue...)

Un giro d’affari da 52 mld per il falso made in Italy
Formaggi, pasta, vino, salumi e condimenti tra i più contraffatti

MILANO (27 maggio 2008) – Cresce il giro d’affari per il made in Italu contraffatto che nel 2007 ha raggiunto quota 52 miliardi di euro. Ma se anche in Nordamerica si potessero adeguatamente tutelare le  denominazioni dei prodotti, l’export italiano triplicherebbe, passando da 3 a 9 miliardi. Quello nordamericano rappresenta, infatti, il secondo mercato di sbocco del food and drink, con una quota pari al 14,7% del totale esportato, dopo il 17,7% della Germania. Sono

questi i dati emersi dalla ricerca condotta da Esperya, sito di e-commerce di prodotti alimentari. I maggiori casi di contraffazione, secondo la società, si dividono in due grandi categorie: la falsificazione illegale...(segue...)

chilo prodotta con farina doppio zero, grano duro e di tipo lariano, già ribattezzata “Tottino”, in onore del capitano della Roma.«Sabato al Tempio di Adriano – spiega Franco Santini, segretario dell’associazione panificatori...(segue...)

Allerta caldo al Centro Sud e temporali al Nord
Per le alte temperature a rischio anziani e bambini

ROMA (27 maggio 2008) –Scatta l’allerta “caldo patologico” in sei città del centro sud; ma anche nuove perturbazioni e temporali sono in arrivo al nord. A segnalarlo è il sistema di sorveglianza del Dipartimento della Protezione civile. A rischio soprattutto anziani e bambini.
Livello 2 in 6 città L’ondata di calore è una situazione di caldo patologico che determina un aumento della mortalità nella popolazione. Il livello massimo (grado 3,

che segnala un’ondata di calore in corso) per ora non viene toccato, ma nelle sei città si arriva al livello 2: esso indica temperature elevate e condizioni meteorologiche che possono avere effetti negativi sulla salute...(segue...)

principali catene di smercio di hamburger, da McDonald’s a Burger King a Wendy’s. La sua impresa ha fatturato 3,3 miliardi di dollari nel 2006. John Richard Simplot è morto per cause naturali nella sua casa nel suo Iowa...(segue...)

Agriturismo, tutto esaurito per il ponte del 2 giugno
Nuova giornata all’insegna di natura, campagna e tradizioni

ROMA (26 maggio 2008) – Si attendono nuovi record per l’agriturismo italiano. Dopo il boom dei ponti del 25 aprile e del primo maggio, anche il ponte del 2 giugno si avvicina sotto i migliori auspici. Si va verso il tutto esaurito almeno per una giornata con oltre 600 mila presenze complessive previste. Mentre oltre il 30 per cento dei visitatori ha prenotato tre giorni di vacanza nel verde, sia per godere dei primi giorni d’estate in mezzo alla natura sia per gustare le specialità della cucina

contadina approfittando dei prezzi di listino non ancora aggiornati alla stagione estiva. Sono questi i dati presentati da Turismo Verde, l’associazione agrituristica della Confederazione italiana agricoltori, in occasione...(segue...)

agroindustriale della Regione, coordinato da Roberto Fanfani dell’Università di Bologna. Un 2007 decisamente positivo, dunque, per l’agricoltura emiliano romagnola che ha visto un aumento della produzione lorda vendibile...(segue...)

Giovani a lezione tra vigneti e oliveti della Toscana
Oltre 800 alunni protagonisti di studenti Doc 2008

SIENA (26 maggio 2008) - Le materie più classiche, dalla  matematica alla geometria, italiano, storia e geografia, alternate a  delle vere e proprie “eno-lezioni”, fatte di teoria in classe e pratica diretta sul “campo”, tra vigneti e oliveti, all’interno di  aziende vinicole ed olearie del Chianti Classico: ecco l’identikit degli studenti Doc, oltre 800 alunni toscani tra i 12 e i 15 anni protagonisti per l’intero anno scolastico 2007/2008 della seconda edizione del progetto di educazione

alimentare, tradizione e cultura della vite e dell’olivo Studenti Doc 2008, promosso dalle Città del Vino, Cia,  Camera di commercio di Siena, Unione italiana vino e Oliviticoltori  toscani sssociati, che venerdì 30 maggio...(segue...)

contare su un patrimonio agroalimentare unico al mondo, su prodotti di altissima qualità e su antiche tradizioni, legate alla cultura e all’identità del nostro territorio: stiamo lavorando affinché anche le nuove generazioni acquistino...(segue...)

Agricoltura, il Pil cresce su base trimestrale
Secondo l’Istat  si registra invece un calo annuo del 4,3%

ROMA (23 maggio 2008) - Nel primo trimestre del 2008 il Pil del settore agricoltura, silvicoltura e pesca è cresciuto rispetto agli ultimi tre mesi del 2007, contribuendo alla crescita generale dell’economia (che complessivamente, su base trimestrale, risulta pari allo 0,4%). Lo rende noto l’Istat nella stima preliminare diffusa questa mattina senza precisare l’esatta variazione per il settore. Nel quarto trimestre, prosegue l’Istituto, il Pil del settore primario risulta invece in calo del

4,3% su base annua e dello 0,4% su base trimestrale. Alla frenata corrisponde una flessione dei prezzi rispetto al quarto trimestre 2006 a fronte di un aumento in confronto al periodo luglio-settembre del 2007...(segue...)

Legambiente “Pesticidi nel piatto 2008”. Nel caso italiano, spiega Coldiretti, «le irregolarità sono di circa 4 volte inferiori a quelle spagnole e tedesche, di 5 volte di quelle francesi e svedesi e quasi di 8 volte di quelle olandesi...(segue...)

Fame nel mondo, la strategia di Strasburgo
L’Europarlamento mette a punto un’azione su più fronti

ROMA (23 maggio 2008) - A fronte della forte crescita dei prezzi alimentari in Europa e nel mondo, il Parlamento sollecita una strategia globale per garantire il diritto fondamentale all’alimentazione: misure contro la speculazione sui prodotti di base, analisi dei prezzi praticati dalla grande distribuzione, aumento delle riserve, esame del ruolo delle biotecnologie, produzione sostenibile di biocarburanti e conversione dei rifiuti in gas. Negli ultimi tre anni i prezzi mondiali del grano hanno

subito un aumento del 181%, mentre dall’inizio del 2008 i prezzi del riso sono aumentati del 141% e i prezzi dei prodotti alimentari a livello globale hanno registrato complessivamente un aumento dell’83%. Secondo...(segue...)

dall’associazione onlus Verdi, ambiente e società (Vas), si svolge il prossimo 25 maggio in tutta Italia nell’ambito delle manifestazioni promosse proprio in occasione della Giornata mondiale della biodiversità. Riconoscere...(segue...)

Wto, nasce lobby mondiale su prodotti del territorio
Riunisce oltre 2 milioni di produttori di denominazioni d’origine

GINEVRA (23 maggio 2008) - La difesa delle “Indicazioni geografiche”, e quindi dei nomi di prodotti legati ad un territorio specifico come il Prosciutto di Parma o il riso Basmati, diventa globale con l’insediamento a Ginevra di “OriGIn”. Prima associazione mondiale dei produttori di denominazioni di origine, OriGIn riunisce 80 organizzazioni di una quarantina di Paesi, più di due milioni di produttori e mira ad ottenere una protezione giuridica più forte per le denominazioni di origine.

«Mentre a Ginevra i negoziati dell’Organizzazione mondiale del commercio (Wto) stanno entrando in una fase cruciale, produttori di tutto il mondo vogliono essere sicuri che anche la loro voce sarà ascoltata quando saranno...(segue...)

definizione a livello comunitario. Tuttavia, gli organismi geneticamente modificati, secondo quanto prevede il testo, possono essere coltivati, commercializzati o utilizzati non solo se rispettano l’ambiente e la salute pubblica...(segue...)

Marche, piano per ristrutturare settore zucchero
Interventi da 22 mln euro per sostenere riconversione delle imprese

ANCONA (22 maggio 2008) - Sostenere la riconversione delle imprese agricole; agevolare la ristrutturazione dell’industria saccarifera; promuovere la diversificazione produttiva verso nuove attività rurali, come agriturismo e fonti rinnovabili. Sono gli obiettivi del Piano regionale di ristrutturazione del settore bieticolo-saccarifero, un intervento da 22 milioni di euro che la giunta delle Marche ha trasmesso per l’approvazione al consiglio regionale. «Il Piano – ha detto il vice

presidente della giunta e assessore all’agricoltura, Paolo Petrini – si inserisce nel Programma nazionale di ristrutturazione del settore. Delinea gli indirizzi per l’utilizzo dei fondi europei destinati a promuovere la diversificazione...(segue...)

dicitura “Fait au Canada – Made in Canada”. In questo caso sarà possibile precisare sull’etichetta se il prodotto è realizzato in Canada “con ingredienti importati” oppure “con ingredienti canadesi e importati”...(segue...)

Fao: «Prezzi delle derrate alimentari resteranno alti»
Emergenza cibo sarà il tema del summit romano dal 3 al 5 giugno

ROMA (22 maggio 2008) - I prezzi delle materie prime alimentari continueranno a segnare rialzi riflettendosi su un ulteriore peggioramento dell’ emergenza cibo. A meno di due settimane dall’apertura del vertice sull’emergenza alimentare e sui cambiamenti climatici, il vice direttore generale della Fao, Hafez Ghanem anticipa il quadro che si troveranno a dover affrontare trenta capi di Stato e di Governo, dal 3 al 5 giugno a Roma, chiamati ad elaborare strategie di intervento a breve e lungo

periodo. «Il cibo non è a buon mercato come un tempo – sottolineano alla Fao –, l’aumento dei prezzi alimentari è destinato ad esacerbare il già inaccettabile livello di emergenza alimentare con cui devono fare i conti...(segue...)

dell’Inea – sono profondamente cambiati negli ultimi anni. Questo perché il settore primario ha bisogno di manodopera, ma difficilmente riesce a trovarla tra i lavoratori italiani». In 10 anni il numero di occupati in agricoltura è...(segue...)

Castanicoltura, in Trentino è allarme cinipide
Anche in Emilia le prime segnalazioni per il temibile insetto

ROMA (21 maggio 2008) – Massima allerta per la castanicoltura italiana. A dare l’allarme i servizi fisotanitari regionali di Alto Adige e Emilia Romagna, due delle regioni colpite da Dryocosmus kuriphilus, una piccola vespa di origine cinese che è tra i più dannosi parassiti del castagno. Attacca le foglie e i germogli, sui quali provoca la formazione di ingrossamenti di forma tondeggiante, di colore rosso-verde, che  compromettono lo sviluppo delle piante e ne riducono la fruttificazione.

«È fondamentale mettere in atto tutte le azioni che possono evitare la diffusione delle infestazioni – ha affermato l’assessore all’agricoltura dell’Emilia Romagna, Tiberio Rabboni – la castanicoltura è per alcune aree...(segue...)

assumere un ruolo più incisivo e determinante nelle sedi comunitarie e internazionali, anche in vista delle imminenti scadenze europee ed internazionali, a cominciare dalla approvazione, nel secondo semestre, della “health...(segue...)

Bruxelles, approvata revisione della Pac
Ecco nel dettaglio come cambia l’agricoltura europea

BRUXELLES (21 maggio 2008) – La Commissione europea ha approvato un documento di revisione sullo “stato di salute” della Politica agricola comune (Pac). Adesso l’iter prevede, dopo la verifica della proposta da parte dei 27 Paesi membri, il passaggio definitivo al Parlamento europeo che entro il prossimo novembre la approverà definitivamente. «Nel documento di revisione approvato – afferma l’eurodeputato Giuseppe Castiglione – si propone di ammodernare,

semplificare e snellire ulteriormente la Politica agricola comune, liberando gli agricoltori dalle rimanenti pastoie affinché possano soddisfare la crescente domanda di prodotti alimentari. La cosiddetta “valutazione...(segue...)

poco ottimista viene rilevata anche per operatori commerciali e della grande distribuzione alimentare. I giudizi, afferma Ismea, sono peggiorati sia nelle valutazioni di consuntivo, sia nelle aspettative a breve termine sull’economia...(segue...)

Emergenza cibo, vertice Fao a Roma
Oltre 30 capi stato per trovare soluzione al problema

ROMA (20 maggio 2008) - Sono oltre 30 i capi di Stato e di Governo che hanno assicurato che saranno a Roma, dal 3 al 5 giugno, per partecipare alla Conferenza organizzata dalla Fao per dare delle risposte ai milioni di poveri in tutto il mondo minacciati dall’impennata dei prezzi alimentari e dai cambiamenti climatici. Tra i tanti leader delle grandi potenze che hanno deciso di confrontarsi per trovare insieme le strategie adatte a fronteggiare l’attuale emergenza alimentare mondiale -

nel nome del diritto alla sicurezza - ci saranno: il francese Nicolas Sarkozy, il brasiliano Luiz Ignacio Lula da Silva, l’argentina Cristina Fernandez de Kirchner, l’egiziano Hosni Mubarak, l’algerino Abdelaziz Bouteflika...(segue...)

tratta di una decisione politica», ha dichiarato Radulescu, citato dall’agenzia Mediafax. «Il principale oppositore è il ministero dell’ambiente romeno», ha detto aggiungendo che l’Olanda ha già chiesto alla Commissione...(segue...)

Produzioni, nel 2007 al Sud calo dell’1,6%
Secondo il rapporto Diste nel 2008 previsto un aumento dell’1,8%

PALERMO (19 maggio 2008) - È continuata, nel 2007, la crisi dell’agricoltura delle regioni meridionali (1,6% in meno) a causa del clima caldo e arido durante la stagione estiva che ha penalizzato maggiormente le coltivazioni mediterranee. Negli ultimi tre anni il settore ha totalizzato un calo complessivo di 9,7 punti. Per il 2008 però, secondo il Report Diste della Fondazione Curella, si dovrebbe registrare un +1,3%. «C’é un eccessivo “attaccamento” alla coltivazione dei prodotti

mediterranei – dice Pietro Busetta, presidente della Fondazione Curella – particolarmente sensibili ai cambiamenti climatici e quindi suscettibili a grandini o periodi di aridità. Bisognerebbe diffondere la cultura delle serre...(segue...)

Vittoria Brancaccio, chiedeva una maggiore visibilità dell’agriturismo nei mezzi di comunicazione dell’agenzia nazionale del turismo». I turisti giapponesi, prosegue, «da almeno cinque anni sono orientati in misura crescente verso...(segue...)

La settimana economica, “Era Marcegaglia” e Ici
Attesa per il primo Consiglio dei ministri di mercoledì 21 a Napoli

ROMA (19 maggio 2008) - Occhi puntati sul primo consiglio dei ministri, mercoledì 21 a Napoli, che varerà - tra le altre cose - gli attesissimi provvedimenti sul taglio dell’Ici e la detassazione degli straordinari. L’attenzione è tutta per le coperture che il governo intende predisporre. Servono almeno 3-4 miliardi, da raccogliere con diversi strumenti: l’aumento dell’Irap a Banche e assicurazioni, il congelamento di alcune misure previste dal Milleproroghe e tagli di spesa. Oltre a

specifiche misure fiscali sui “super-redditi” e società petrolifere. Per fare il punto, è importante l’incontro che i ministri dell’Economia e del Welfare, Giulio Tremonti e Maurizio Sacconi, avranno coi sindacati, le Regioni e le altre...(segue...)

borlengo e crescentina nella tigella modenesi, gofri piemontesi, arancini e panelle siciliani. A lanciare la prima certificazione per i venditori di queste antiche ricette popolari è la neonata associazione per la tutela...(segue...)

Modello Sardegna per informatizzare regioni
Il sistema informativo dell’Isola sarà preso a modello

CAGLIARI (16 maggio 2008) - Il sistema informativo agricolo della Regione Sardegna verrà preso a modello per tutte le regioni italiane e andrà a costituire l’ossatura del Sistema Informativo agricolo nazionale. La sperimentazione è stata valutata positivamente nel corso della riunione dei componenti politici e tecnici della Commissione permanente Stato-Regioni sulle politiche agricole, svoltasi stamattina a Cagliari sotto la presidenza dell’assessore della Puglia, Enzo Russo. Durante

l’incontro sono state anche concordate alcune priorità che dovranno essere discusse con il neo ministro delle Politiche agricole, Luca Zaia, già assessore dell’Agricoltura della Regione Veneto. In agenda, la nuova legislatura...(segue...)

riguarda gli scambi del settore con la sola Unione europea, nel mese di marzo si registra, rispetto allo stesso mese del 2007, un aumento delle esportazioni del 3,5% contro una flessione delle importazioni pari all’1,2%...(segue...)

Sicilia nuovo baricentro della politica agricola
La nostra intervista al presidente di Confagricoltura, Vecchioni

PALERMO (16 maggio 2008) - È il più giovane presidente confederale nella storia dell’organizzazione. Agronomo e titolare di un’azienda agricola di 440 ettari, guida, come riportato nel numero di Terrà appena uscito, dal dicembre del 2004 la Confagricoltura italiana. Parliamo di Federico Vecchioni, 40 anni, veneto, sposato, ha due figlie.
Presidente, ancora una volta Confagricoltura sceglie Taormina, una città

siciliana, per il forum nazionale. Che ruolo ha, ma soprattutto quale potrebbe avere, l’Isola nel settore agricolo in uno scenario nazionale?...(segue...)

italiana e con essa l’intero sistema agroalimentare del nostro Paese avranno al loro servizio un ministero pienamente operativo, con le competenze necessarie per favorire la crescita e lo sviluppo di un comparto fondamentale...(segue...)

Alimenti, un software stima la scadenza
Presentato in Friuli il nuovo strumento d’analisi

UDINE (15 maggio 2008) - Un semplice software su cd-rom e un’analisi sui grassi permetteranno di stimare con precisione la data di scadenza degli alimenti da forno e da conserva presenti sugli scaffali dei supermarket. Il programma, denominato “Foodlife”, è stato sviluppato in collaborazione tra il laboratorio di luce di Sincrotrone Elettra di Trieste e il dipartimento di Scienze degli alimenti dell’Università di Udine ed è stato presentato a San Daniele del Friuli (Udine). Lo

scopo è quello di stabilire con certezza i tempi di deperibilità di questo tipo di prodotti (grissini, cracker, frollini, conserve di melanzane o funghi) l’alterazione dei quali a volte si sviluppa meno velocemente rispetto...(segue...)

base annua e dello 0,3% su base mensile. Il tasso di inflazione generale dell’area euro, pari al 3,3%, si confronta con il 3,6% dell’Italia (dato armonizzato, calcolato proprio per i confronti con l’Europa), reso noto ieri dall’Istat...(segue...)

Alimentare, stampa estera promuove made in Italy
È soprattutto il vino a trainare questa speciale classifica

ROMA (15 maggio 2008) - Dopo la moda e le auto, è l’enogastronomia il settore più apprezzato dai giornalisti stranieri tra le eccellenze del made in Italy. Ed è il vino a guidare questa nuova tendenza. È quanto emerge da una ricerca realizzata dall’Osservatorio giornalistico internazionale “Nathan il Saggio” che ha monitorato dal primo gennaio 2007 al 15 aprile 2008 circa 49.800 articoli sulle principali testate internazionali riguardanti il Bel Paese, raccogliendone oltre cinquemila che

avevano come focus il made in Italy. I dati sono stati presentati oggi a Milano nell’ambito della celebrazione dei 20 anni di Ornellaia, il vino più citato dalla stampa internazionale. Ospiti d’onore, il premio Oscar...(segue...)

dedicate al nord, centro e sud Italia, e la quarta, attrezzata con gli strumenti opportuni, per permettere a cuochi italiani di mostrare le varie fasi della preparazione di piatti tipici. Dalle regioni del nord arriveranno salumi come...(segue...)

Prezzi, dal campo alla tavola aumenti fino al 1000%
Il dato emerge dai messaggi arrivati a “Sms consumatori”

ROMA (15 maggio 2008) - Il prezzo del pane aumenta del 1000% nel passaggio dal campo alla tavola ma aumenti consistenti si verificano anche per l’insalata (790%), il petto di pollo (+710%), le arance tarocco (+600%) e la braciola di maiale (+550%). È quanto emerge da una analisi della Coldiretti sui dati on line elaborati dall’Ismea con il servizio “Sms consumatori” in occasione dei dati Istat sull’inflazione che hanno evidenziato un aumento del 5,5% per gli alimentari con

punte del 18,7% per la pasta e del 10,6% per il pane. Secondo i dati elaborati dalla Coldiretti, dal grano al pane il costo si moltiplica per undici (da 0,24 euro a 2,75 euro), mentre quello delle uova (da 0,54 a 1,20 euro...(segue...)

sua organizzazione sulle grandi tematiche della fame nel mondo e degli Ogm. L’occasione é stata la presentazione a Roma del XVI congresso mondiale del Biologico, che quest’anno avrà per sede Modena, dal 16...(segue...)

Prezzi agricoli, ad aprile registrato un calo del 7%
Confagricoltura: «Ora giù anche i costi di produzione»

ROMA (14 maggio 2008) - Ad aprile i prezzi all’origine dei prodotti agricoli calano del 7,03% rispetto a marzo, mentre quelli dei prodotti zootecnici calano del 3,77%. Lo annuncia Confagricoltura in una nota sulla base di una elaborazione dei dati Ismea, aggiungendo che, nel complesso, i prezzi dei prodotti del settore sono calati rispetto a marzo del 4,84%. «Anche se il confronto su base annua – rileva Confagricoltura – segna ancora un aumento sulla scia dei rincari registrati a livello

internazionale, non si può non rimarcare che è in atto una tendenza generalizzata al ribasso». «Unico settore in aumento sia su base mensile che annuale – prosegue l’organizzazione – è quello della frutta, anche se, nel dettaglio...(segue...)

programma dal 16 al 20 giugno a Modena. Secondo l’Ifoam il mercato mondiale di prodotti biologici nel 2007 è compreso tra 35 e 50 miliardi di euro, contro i 31 miliardi del 2006 e i 25,5 miliardi del 2005. Tra il 2005...(segue...)

Emergenza cibo, in Europa rallenta corsa dei prezzi
Commissione pensa a prorogare la sospensione dei diritti doganali

BRUXELLES (14 maggio 2008) - Rallenta la corsa dei prezzi dei prodotti agricoli: per i principali alimenti, come latte e pane, il picco è stato raggiunto e quindi, se si escludono mais e soia, in Europa si va verso la stabilizzazione dei prezzi degli alimenti, anche se a livelli più elevanti dello scorso anno. È il quadro tracciato a Bruxelles, da fonti qualificate della Commissione europea, che ha annunciato anche l’intenzione di prorogare di un anno la sospensione dei suoi diritti

doganali su una maggioranza di cereali importati in Europa. Sembra, quindi, alle spalle l’anno terribile che ha visto, tra il febbraio 2007 e il febbraio 2008, il prezzo del grano sul mercato europeo aumentare dell’84%...(segue...)

l’erogazione degli aiuti comunitari per lo sviluppo rurale, «realizzando – ha sottolineato Petrini – un vero e proprio salto culturale in un settore tradizionalmente considerato arretrato». Ogni anno la Regione riceve 7 mila...(segue...)

Campania, tavolo tecnico sul cinipide del castagno
La Regione ha già avviato un monitoraggio nelle aree colpite

NAPOLI (13 maggio 2008) - L’assessorato regionale all’Agricoltura e alle Attività Produttive, su iniziativa dell’assessore, Andrea Cozzolino, ha istituito un tavolo operativo per affrontare la problematica del cinipide galligeno del castagno (dryocosmus kuriphilus yasumatsu). Ha avviato, inoltre, un monitoraggio accurato delle aree in cui è stata segnalata, nelle scorse settimane, la presenza dell’insetto, per conoscere la reale diffusione dell’infestazione. In particolare, le segnalazioni

sono provenute da alcuni castagneti dei Monti Picentini. Con il decreto regionale n. 13 del 24 aprile 2008,  sono state adottate immediate azioni di prevenzione e di contenimento della diffusione dell’insetto, d’intesa con gli attori...(segue...)

promozionale ed informativo, presenta una seriedi progetti che mettono in evidenza i percorsi di innovazione avviati dall’amministrazione. Lo spazio espositivo è caratterizzato dalla presenza di  postazioni multimediali...(segue...)

Benzina, nuovo record a 1,483 euro
Il diesel tocca quota 1,479 al litro

ROMA (12 maggio 2008) - Nuovi record storici per i prezzi dei carburanti in Italia. La benzina è volata a 1,483 euro al litro, mentre il gasolio è salito a 1,479 euro al litro. A raggiungere i nuovi record – secondo le rilevazioni del Quotidiano Energia – è l’Agip, che rispetto ai prezzi in vigore alla fine della scorsa settimana ha aumentato di 1,1 centesimi la verde e di 2,4 centesimi il gasolio. Rialzi vicini ai massimi anche per la Tamoil, che ha portato la benzina a 1,482 euro e il diesel a

1,478 euro al litro. A spingere i listini dei distributori é ancora il caro-petrolio, che venerdì scorso ha sfondato quota 126 dollari al barile, attestandosi al nuovo record di 126,2 dollari. Oltre ad Agip e Tamoil, anche altri...(segue...)

programma varie manifestazioni: dalle proposte naturalistiche alle biciclettate, dalle feste popolari alle mostre fino ai convegni. Nei due weekend rimarranno aperti al pubblico gli impianti idraulici, dove gli operatori faranno...(segue...)

Filiera corta, è di moda la spesa nell’orto
Cresce il numero di consumatori che scelgono il “pick your own”

ROMA (9 maggio  2008) – Raccogliere direttamente frutta e ortaggi nelle aziende agricole e pagare il conto all’agricoltore: questa il principio del “pick your own” modello di acquisto molto diffuso nei Paesi anglosassoni che sta riscuotendo particolare successo anche in Italia. Tra le aziende agricole attrezzate per il fai da te, una a Terrasini, in provincia di Palermo, dove in questo momento si possono raccogliere: fagiolini, cipolle, finocchi, scalogno e zucchine. A Trevignano invece, in

provincia di Roma, in un’azienda è possibile ora raccogliere insalate, e altre verdure stanno giungendo a maturazione, mentre a Bolgare, in provincia di Bergamo, in un’altra azienda agricola, dalla metà di maggio fino alla prima...(segue...)

ancora più grave è che il 60% di questi generi alimentari – in particolare  insalata, frutta e pane – finiscono nella pattumiera senza essere stati nemmeno toccati, e per di più avrebbero potuto essere consumati se fossero...(segue...)

Italia e Olanda a confronto sulle fattorie sociali
Così è possibile coniugare agricoltura sostenibile e welfare

ROMA (9 maggio 2008) – L’agricoltura sociale può rappresentare un’opportunità per lo sviluppo di un’agricoltura sostenibile e la nascita di un sistema di welfare più vicino alle esigenze dei cittadini. Ne è convinto Lino Carlo Rava, presidente dell’Inea che, in collaborazione  con l’Ambasciata dei Paesi Bassi in Italia, si è fatto promotore del convegno “La fattoria sociale”, un momento confronto diretto tra modelli di sviluppo diversi, ma integrabili. «L’Olanda è il Paese natale della fattoria

sociale – ha spiegato l’ambasciatore dei Paesi Bassi, Egbert Jacobs – ma negli ultimi anni il numero di strutture è cresciuto in maniera esponenziale, passando da 75 nel 1998 a 900 nel 2008». Questo vero e proprio...(segue...)

enoturistico italiano è dunque destinato a raddoppiare; e le 140 Strade del Vino e dei Sapori d'Italia hanno assunto e assumono un ruolo centrale. Dalle prime battute del Forum è emerso che alla base del grande successo...(segue...)

Eurochocolate, trionfa il cioccolato di qualità
Anche nell’edizione 2008 premiate le golose tavolette

PALERMO (8 maggio 2008) - Anche quest’anno, nell’ambito della manifestazione Eurochiocolate, si è svolto dal 23 al 27 aprile il concorso Eurochocolate Modica awards, che premia le migliori tavolette di cioccolato modicano nella categorie “gusto vaniglia”, “gusto cannella”, “gusto peperoncino”,  “innovativa gusto libero”. A giudicare le differenti tipologie di cioccolato e a proclamare i vincitori è stato il panel di assaggio facente parte della rete dei

Laboratori di analisi sensoriale della Regione Sicilia che, fin dall'inizio della kermesse, ha testato ogni giorno un cioccolato diverso per la valutazione. I parametri che la giuria ha tenuto in considerazione nel suo lavoro...(segue...)

29 occupati registrano un incremento dei lavoratori del 33,2%. A rilevarlo è Unioncamere che, nel Rapporto 2008, evidenzia un generale «irrobustimento del comparto delle piccole imprese, che nel periodo considerato...(segue...)

I cibi precotti limitano il gusto dei bambini
Secondo un nutrizionista solo il 33% riconosce sapori fondamentali

ROMA (8 maggio 2008) - I cibi precotti e in genere una cucina troppo industrializzata tengono i bambini “alla larga dagli alimenti”. A parere dell’Aduc, Associazione diritti utenti e consumatori, lo dimostra il fatto che chi mangia più frutta, verdura e pane integrale riesce a percepire meglio i sapori. L’Aduc cita l’esperto nutrizionista, Klaus Duerrschmid, dell’Universitaet fuer Bodenkultur (Austria), il quale ha scoperto, con sorpresa, che solo un bambino su tre (dai 10 ai

13 anni) sa riconoscere bene i quattro elementi “fondamentali” del gusto: dolce, salato, amaro, aspro/acido. Oltre un terzo ne riconosce due, il 25% appena uno e l’8% nessuno. Le cose non vanno molto meglio con gli odori...(segue...)

prodotti (alimenti ad alto contenuto salutistico e di servizio) che costituiscono rispettivamente il 17 e l’8% del fatturato totale. La nuova sfida – prosegue l’organizzazione – è far sì che i prodotti del futuro, insieme a cambiamenti...(segue...)

Made in Italy, dietro il successo export e logistica
È quanto emerso da un convegno tenutosi al Cibus di Parma

PARMA (7 maggio 2008) - Favorire il consumo e la conoscenza dei prodotti dolciari italiani e dei loro abbinamenti ideali con altri prodotti da bere. Questo l’obiettivo del convegno «Fine pasto all’italiana», che si è tenuto al Cibus 2008 di Parma. Organizzato da Buonitalia e Aidi (Associazione industrie dolciarie italiane), l’incontro è stato l’occasione per presentare ai buyer stranieri e italiani presenti al più importante salone internazionale sull’agroalimentare made in Italy il progetto che

si propone di illustrare le caratteristiche qualitative del segmento dolci, in alcuni mercati sensibili. In particolare negli Stati Uniti, in Giappone e in Russia. Sempre in tema di internazionalizzazione Buonitalia, in collaborazione...(segue...)

forza e con competenza, nell’agenda delle priorità strategiche: questo è ciò che chiedono tutte le componenti del mondo agricolo». «Voglio – ha concluso Zaia in una dichiarazione diffusa a Venezia – che gli agricoltori, le aziende...(segue...)

Birmania, ciclone mette ko il raccolto di riso
La Coldiretti lancia il grido d’allarme sull’emergenza cibo

ROMA (7 maggio 2008) - «Il disastro provocato dal ciclone Nargis in Birmania è aggravato dalla completa distruzione per allagamento delle coltivazioni di riso, che mette a rischio le disponibilità alimentari del Paese». È quanto afferma Coldiretti, spiegando che dai cinque stati colpiti dal ciclone provengono quasi i 2/3 della produzione nazionale di riso, insieme alla metà degli allevamenti di polli e al 40% di maiali. Secondo l’organizzazione «la perdita del raccolto di riso, con i terreni

sott’acqua, ha immediatamente provocato un rialzo dei prezzi sul mercato internazionale, con le quotazioni che hanno invertito la rotta per riprendere a crescere fino a 21,1 dollari per cento libbre (50,8 kg) per le consegne...(segue...)

Paese, sostenuta dalla stessa Confagricoltura, oltre che da Confindustria e Confesercenti. «Oggi, grazie all’adesione della Romania, l’agricoltura europea può vantare altri 14 milioni di ettari di Sau (più o meno una superficie...(segue...)

Dop e Igp, fatturato Italia aumenta del 50%
Il Bel Paese conferma la leadership europea per marchi di qualità

ROMA (7 maggio 2008) - Ben 450 Dop, 335 Igp e 15 Stg, per un totale di 800: tanti sono, all’8 aprile 2008, i prodotti certificati in Europa, di cui 170 italiani, 156 francesi, 115 spagnoli e 105 portoghesi. Al vasto mondo dei prodotti agroalimentari a marchio Ue, specificamente alle Indicazioni geografiche protette (Igp), è dedicata la seconda annualità di un progetto triennale di comunicazione promosso da Confagricoltura, la più antica organizzazione di rappresentanza del

mondo agricolo italiano, e finanziato con il contributo della Unione europea e dello Stato italiano. Pensato come un viaggio attraverso i prodotti europei ed italiani a qualità normata, dopo aver trattato nel 2007 le Dop...(segue...)

gastronomia. Tutte le aziende e i produttori che vorranno partecipare alla fiera possono fare richiesta scaricando il modulo dal sito www.coloriesaporidoccidente.com.  Maggiori dettagli sulla fiera saranno esposti...(segue...)

Scorte alimentari, occorre aumento della produzione
Secondo Federalimentare la Pac ha smantellato comparti strategici

ROMA (6 maggio 2008) - Occorre «un incremento della produzione agricola per la ricostituzione delle scorte strategiche». Lo afferma il presidente di Federalimentare, Gian Domenico Auricchio, nella relazione di apertura dell’assemblea annuale dell’organizzazione alla fiera Cibus in corso a Parma, sottolineando che «i forti cambiamenti indotti dall’evoluzione della nuova Politica agricola comune (Pac) hanno determinato lo smantellamento della produzione in

comparti strategici. La comunicazione di Bruxelles sullo stato di salute della Pac e i regolamenti che ne seguiranno – ammonisce – devono confrontarsi con i recenti cambiamenti di scenario, dal rialzo di prezzi delle materie...(segue...)

seconda nella graduatoria delle richieste, l’offerta di agriturismo di questa regione (circa 4.100 aziende agrituristiche autorizzate) è pari a dieci volte quella della Sicilia (circa 400 aziende), quindi il rapporto domanda-offerta...(segue...)

Assoenologi Sicilia vola in Piemonte
Ferracane: «Sarà un momento di confronto e aggiornamento»

PALERMO (5 maggio 2008) - Dopo le scorse edizioni in Veneto e in Friuli, Assoenologi Sicilia, organizzazione nazionale di categoria dei tecnici del settore vitivinicolo, riparte con il terzo “Viaggio studi interregionale”. Da mercoledì 7 a domenica 11 maggio, gli enologi siciliani visiteranno una delle più importanti regioni vitivinicole d’Italia, il Piemonte, con un tour presso aziende, centri enologici, enoteche e il Consorzio Asti. «Obiettivo di questo viaggio – spiega Carlo

Ferracane, presidente dell’associazione – è quello di conoscere le realtà vitivinicole del Nord Italia, per auspicare un confronto con le nostre realtà. In particolare, in questa terza edizione, visiteremo le aziende che hanno...(segue...)

Cia-Confederazione italiana agricoltori sulla base di prime stime che confermano il trend negativo di questi due generi alimentari di prima necessità che nel corso dell’anno passato avevano registrato una netta flessione...(segue...)

Quando il cibo è un’esperienza sentimentale
Ecco i venti ristoranti siciliani premiati a Palermo

PALERMO (5 maggio 2008) – Il cibo inteso come esperienza sentimentale, la cucina che si affronta con le emozioni oltre che con la gola. Ecco i Ristoranti del cuore, che oggi al Telimar, il circolo nautico di via Cristoforo Colombo all’Addaura a Palermo, premierà per la prima volta i venti ristoratori “più emozionanti” della Sicilia. I venti saranno per la prima volta insieme a parlare di buon cibo, a testimoniare la loro esperienza e soprattutto a ricevere un riconoscimento come

esponenti di una cucina emozionante. La manifestazione, oltre alla premiazione, prevede anche un momento di dibattito sulla gastronomia che coinvolge il corpo e l’anima. D’altra parte chi meglio di uno specialista del cuore...(segue...)

ad accorciare la filiera riducendo quindi il peso dei costi. Fa eccezione il dettaglio specializzato o la grande distribuzione dove si vende nel reparto biologico ortofrutta a prezzi alti e qualità anche scadente. Ma nei punti di vendita...(segue...)

Montezemolo ambasciatore del made in Italy?
È l’idea per rilanciare l’immagine delle produzioni nostrane

ROMA (5 maggio 2008) – Affermare sempre di più i prodotti italiani, mettendo in luce numeri “rampanti” nell’export made in Italy, all’insegna della voglia di riscatto da parte delle imprese. È quanto chiedono unanimi tutti i protagonisti, dalla grande industria, alle Pmi, alle organizzazioni agricole, fino al mondo cooperativo, alla nuova figura di Mister made in Italy, una sorta di ambasciatore dell’Italian style nel mondo, a cui il premier in pectore, Silvio Berlusconi, intende dare corpo e per la

quale ha individuato Luca Cordero di Montezemolo. Unanime il consenso del mondo delle imprese al nome del presidente di Fiat e Ferrari che ha manifestato l’intenzione di accogliere l’invito ritenendo che...(segue...)

produzione ha segnato una stagnazione (-0,8%) inedita per il settore, i prezzi al consumo (+5%) hanno superato (altro fattore davvero eccezionale) l’inflazione, generando una contrazione media di circa 1,5% in volume...(segue...)