registrate in passato dalla Commissione europea». Inoltre in Italia, prosegue l’organizzazione, «é particolarmente incoraggiante la riduzione del 23% in un anno della percentuale di campioni irregolari, che è passata  dall’1,3% della precedente rilevazione all’1% attuale». Il primato di sicurezza, sottolinea Coldiretti, «é stato ottenuto dal made in Italy a tavola grazie all’impegno degli imprenditori agricoli per la progressiva diminuzione nell’utilizzo di fitofarmaci tossici che è più che dimezzato negli ultimi dieci anni secondo l’Istat, la crescita esponenziale di sistemi di coltivazione ecocompatibili, per i quali l’Italia ha il record nella capacità di utilizzo delle risorse comunitarie e la leadership in Europa conquistata nel biologico con oltre un milioni di ettari coltivati». Anche se, secondo l’organizzazione «molto resta da fare per garantire e difendere la qualità e salubrità degli alimenti, bisogna evitare allarmi ingiustificati». Non a caso, ricorda Coldiretti, pane, pasta, frutta, verdura, extravergine e il tradizionale bicchiere di vino consumati a tavola in pasti regolari hanno consentito agli italiani di conquistare fino ad ora il record della longevità, con una vita media di 78,6 anni per gli uomini e di 84,1 anni per le donne, nettamente superiore alla media europea.