significativi nella dieta e negli stili di vita, possano avere un impatto positivo sulla salute pubblica e sulla qualità generale della vita». Di questo e di altro parleranno al Cibus Parma – in occasione del convegno pubblico della piattaforma “Italian food for life” – alcune tra le principali imprese alimentari italiane, insieme con esponenti del mondo della ricerca pubblica e privata e delle amministrazioni centrali competenti. Nell’occasione verrà anche presentato il documento operativo della piattaforma – l’Implementation Plan – in cui sono indicate le priorità dell’industria alimentare italiana da qui al 2020. Alla base della piattaforma “Italian food for life” c’è la convinzione che solo una ricerca orientata strategicamente sulle scienze della nutrizione e sulle tecnologie alimentari potrà condurre allo sviluppo di nuovi prodotti e, quindi, ad un vantaggio competitivo per le nostre imprese nel mondo.