Terrà - Enoturismo, un giro d’affari da 2,5 mld fatturato

Enoturismo, un giro d’affari da 2,5 mld fatturato

In Italia il movimento conta circa 5 milioni di praticanti

AOSTA (9 maggio 2008) - Il movimento enoturistico italiano è rappresentato oggi da circa 5 milioni di praticanti e produce un volume di affari di circa 2,5 miliardi di euro, cifre che rappresentano il 20% della reale potenzialità che può esprimere il nostro paese. Il dato è emerso oggi nel corso della prima giornata del “Biteg Forum 2008”, congresso internazionale sul turismo enogastronomico, in corso a Saint Vincent (Aosta) che si concluderà domani. Secondo gli esperti il movimento enoturistico italiano è dunque destinato a raddoppiare; e le 140 Strade del Vino e dei Sapori d'Italia hanno assunto e assumono un ruolo centrale. Dalle prime battute del Forum è emerso che alla base del grande successo del turismo

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enogastronomico italiano «vi è una strategia di marketing che va dal vino e dai prodotti tipici al loro indotto». Un successo confermato dai dati che mostrano come sugli oltre 3 miliardi di euro fatturati dalle 82 maggiori aziende vitivinicole nazionali, una quota del 7,5% è riconducibile alle vendite di vino fatte in cantina, e «di come il nome della cantina contribuisca al 35% al successo di un vino insieme al rispetto delle tradizioni territoriali (30%)»; la presenza in guide e riviste specializzate (25%) e lo spirito imprenditoriale dei produttori (10%).


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