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Assoenologi Sicilia vola in Piemonte |
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Ferracane: «Sarà un momento di confronto e aggiornamento» |
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PALERMO (5 maggio 2008) - Dopo le scorse edizioni in Veneto e in Friuli, Assoenologi Sicilia, organizzazione nazionale di categoria dei tecnici del settore vitivinicolo, riparte con il terzo “Viaggio studi interregionale”. Da mercoledì 7 a domenica 11 maggio, gli enologi siciliani visiteranno una delle più importanti regioni vitivinicole d’Italia, il Piemonte, con un tour presso aziende, centri enologici, enoteche e il Consorzio Asti. «Obiettivo di questo viaggio – spiega Carlo Ferracane, presidente dell’associazione – è quello di conoscere le realtà vitivinicole del Nord Italia, per auspicare un confronto con le nostre realtà. In particolare, in questa terza edizione, visiteremo le aziende che hanno grande prestigio nel |
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| panorama nazionale e mondiale nel settore dell’immagine e della qualità». Un’iniziativa che assume rilevanza in quanto espressione di come si muove e si aggiorna una categoria professionale, come quella degli enologi, cercando di mantenersi sempre all’avanguardia, di lanciare lo sguardo lontano in una prospettiva di miglioramento della professionalità. Per Giacomo Manzo, segretario di Assoenologi Sicilia, «il terzo Viaggio studi interregionale rappresenta per gli enologi un momento di approfondimento e confronto delle conoscenze enologiche, oltre che un’occasione per stabilire legami in vista della creazione di un sistema di collaborazione con imprese di tutta Italia». |
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Testata dell'assessorato delle Risorse Agricole e Alimentari - Regione Siciliana - Pubblicazione ex L r. 73/77 art. 4, c. L - Registrazione al tribunale di Palermo al numero 4 del 13/01/2005 - Iscrizione al registro degli operatori delle comunicazioni (Roc) al numero 12447. Testi e foto pubblicati potranno essere utilizzati previo consenso e citando la fonte. |  |
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