Sicilia, cinque volte più favorevole. Adottando un “coefficiente domanda-offerta”, Agriturist ha stabilito una graduatoria delle regioni in cui, per effetto appunto di un più favorevole rapporto fra la domanda e l’offerta, l’agriturismo di primavera sta “tirando” di più. Secondo tale graduatoria, al primo posto è la Valle d’Aosta, interessata dall’1,94% della domanda, ma con un’offerta di soltanto 58 aziende agrituristiche autorizzate (coefficiente 33,44); seguono la Sicilia (coefficiente 26,02), la Liguria (coefficiente 15,40) e la Puglia (coefficiente 11,62). Coefficienti molto più bassi per alcune delle regioni più richieste: Toscana (4,83), Lombardia (8,64), Sardegna (6,02), Emilia Romagna (5,00).
Interessanti alcune differenze fra le scelte degli italiani e le scelte degli stranieri. Se le prime quattro posizioni vedono preferite nello stesso ordine Toscana, Sicilia, Lombardia e Sardegna, nelle posizioni successive vediamo gli stranieri puntare soprattutto su Veneto, Liguria, Piemonte ed Emilia Romagna, mentre gli italiani hanno scelto più frequentemente Umbria, Lazio, Emilia Romagna e Campania.