L’Italia è il primo Paese in Europa per numero di rischi lanciati

BRUXELLES (23 luglio 2008) - Sale l’allarme sui cibi contaminati in circolazione nel mercato europeo. Secondo l’ultimo rapporto del Sistema di allerta rapido per i cibi e i mangimi dell’Ue (Rasff), il 2007 ha fatto registrare il record di alimenti pericolosi per la salute che hanno richiesto l’intervento delle autorità europee. L’Italia è prima in Europa nel numero di allarmi lanciati sui cibi a rischio di contaminazione. Dei 953 avvisi che il Rasff ha ricevuto nel 2007, 147 sono giunti proprio dall’Italia, seguita dei 140 della Germania. Il 35% delle notifiche di rischio riguardano prodotti importati da paesi extracomunitari e respinti alle frontiere europee. Tra i produttori meno sicuri in assoluto, in cima alla lista siede incontra-

stata la Cina. I cibi più a rischio sono sempre il pesce e i crostacei: l’ultimo studio rileva che è in aumento la presenza di mercurio, di residui farmacologici e di additivi e sale anche il rischio di contaminazioni batteriologiche causate soprattutto dalla salmonella.