la riduzione dei prezzi dei cereali, in calo del 5,6% rispetto ad aprile. Per i vini la flessione è risultata dell’1,5%, contro il -2,3% degli oli di oliva. In calo dello 0,6% le coltivazioni industriali. Per i prodotti zootecnici, prosegue l’Ismea, le rilevazioni di maggio indicano variazioni mensili negative solo nel comparto del latte e derivati, i cui prezzi hanno registrato nel complesso una riduzione dello 0,4%. I maggiori aumenti mensili si rilevano invece per gli avicoli (+14,5%), mentre bovini e suini hanno registrato incrementi di prezzo rispettivamente dello 0,7% e del 2,4%, contro un aumento del 3,5% degli ovicaprini. Nel confronto annuale, gli aumenti tendenziali più elevati fanno ancora riferimento al comparto delle produzioni vegetali, con i prezzi di maggio che rispetto allo stesso mese dell’anno precedente registrano variazioni positive fino al 61,2% per i cereali e del 30,6% per la frutta. Incrementi significativi si rilevano anche per le colture industriali (+23%) e per i vini (+17,3%). Segnano invece una riduzione del 5,3% tendenziale i prezzi alla produzione degli oli di oliva. Tra i prodotti zootecnici, l’aumento più significativo su base annua è stato rilevato a maggio per i lattiero-caseari (+14,5%) e per il bestiame suino (+10,8%). Registrano in media incrementi del 9,4% i prezzi alla produzione dei bovini e del 5,2% quelli degli avicoli, mentre si riducono del 2,2% le quotazioni alla produzione del bestiame ovicaprino.