Terrà - Emergenza cibo, la soluzione è l’uso di biotecnologie

Emergenza cibo, la soluzione è l’uso di biotecnologie

È la strada per raggiungere l’obiettivo di raddoppiare la produzione

ROMA (17 giugno 2008) - L’uso delle biotecnologie è la “strada maestra” per raggiungere l’obiettivo di raddoppiare la produzione di piante destinate all’alimentazione entro il 2025, quando la popolazione mondiale sarà pari a nove miliardi di individui. Lo hanno dichiarato gli esperti che hanno lanciato la Piattaforma tecnologica per le “piante del futuro”. Per Federico Salamini, presidente del comitato scientifico del Parco tecnologico padano, «le biotecnologie potrebbero fare molto per accelerare i risultati attraverso l’applicazione corretta dei metodi molecolari». Anche per il presidente della Piattaforma tecnologica, Silvio Ferrari, la conoscenza del genoma delle piante può contribuire a risolvere la

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crisi alimentare, sia attraverso interventi di selezione sia attraverso la manipolazione. L’importante, ha rilevato, «é evitare chiusure». Non ha senso, ad esempio, che in Italia non si faccia ricerca sugli organismi geneticamente modificati (ogm). «Le biotecnologie – precisa – meritano invece attenzione perché potrebbero dare un aiuto notevole, naturalmente nel rispetto del principio di precauzione».


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