Negli ultimi mesi il prezzo dei cereali è raddoppiato

ROMA (30 gennaio 2008) - Si contraggono i consumi della carne suina (-4.6%), raddoppia il costo delle materie prime (+20-50%) e diminuisce il prezzo medio del prodotto sul mercato (-8%). Questa la sconfortante situazione del settore suinicolo italiano, secondo dati forniti da CremonaFiere su un’indagine Ismea-Ac Nielsen, che fotografa gli imputati principali di una crisi che si prolunga ormai da alcuni mesi. «Le difficoltà – secondo l’indagine – non riguardano solo l’Italia, ma interessano in  maniera generalizzata l’Europa». A pesare maggiormente sui produttori sono i costi dei cereali e dei semi oleosi, in continua ascesa, con punte che toccano il 50% dei rincari tra il 2006 e il 2007. «L’unica via per invertire la tendenza – secondo