che l’offerta Siciliana è di circa 400 aziende, rispetto alle 3.800 della Toscana e le 900 della Lombardia, si può affermare che gli effetti sul fatturato delle imprese sono stati nettamente più favorevoli per la Sicilia (con un indice del 24,2 rispetto al 4,9 della Toscana)». Seguono a queste prime tre regioni la Sardegna, il Lazio, la Campania e L’Emilia Romagna. Marginale, secondo l’indagine di Agriturist, la domanda degli agrituristi rivolta alla montagna (Trentino Alto Adige e Valle D’Aosta). La domanda in generale, oscilla durante i mesi estivi: mentre fino ad agosto sono predilette le mete balneari, da settembre riprendono quota le regioni che propongono mete storico- culturali. «L’offerta siciliana – continua Pottino – ha registrato un boom dal 2002, grazie alla modifica della legge n. 25 che, aumentando i finanziamenti alle imprese agrituristiche, ha fatto registrare un aumento di strutture autorizzate, da 60 alle attuali 399. Un trend positivo che è proseguito fino al 2007, con un 5,8% in più rispetto al 2006. Nonostante un interessante recupero di ospiti stranieri (+ 8%) molto resta da fare sul piano della promozione. In tal senso occorre lavorare ed investire efficacemente, soprattutto tramite internet, comunicando in modo più incisivo i contenuti caratteristici della vacanza in “fattoria”. La politica regionale deve tener conto di questo importante segmento dell’offerta e deve valorizzare il collegamento tra agricoltura e turismo». Con questo fine la guida Agriturist 2008 è lanciata anche in formato on line, consultabile dal sito www.agriturist.it, dove è possibile scegliere, grazie anche a un sistema di ricerca avanzata,  tra le 1650 proposte in tutta Italia. «Agriturismo è anche turismo enogastromico – conclude Pottino – per questo nella guida è dedicato ampio spazio alle aziende biologiche (che sono il 26 %), quelle che offrono degustazioni e vendita diretta. Inoltre, consultando le mappe regionali è possibile individuare le zone di produzione di tutte le specialità Dop e Igp e dei vini Docg e Doc, divisi per regione».