interpretazione della Direttiva Europea sulle Acque che non vuole certo creare un mercato idrico attraverso una governance determinata dai costi ma affermare una diretta partecipazione degli utenti secondo quel principio di sussidiarietà rappresentato da esperienze, come quella dei Consorzi di bonifica e di irrigazione». Non si mettano in discussione questi enti, secondo Gargano, «questo non solo contrasta con gli indirizzi comunitari ma significa esporre il mondo rurale ad ulteriori rischi di penalizzazione economica, quello che serve è un Piano Nazionale degli invasi». Il mondo rurale è legato a doppio filo a una corretta gestione idrica. Secondo i dati dell’ultimo Censimento dell’Agricoltura, la produzione lorda irrigua rappresenta l’83,7% di quella totale agricola nazionale. Le acque del fiume Po condizionano da sole 1/3 del valore del made in Italy agroalimentare. Nel bacino del principale fiume italiano infatti, si coltiva il 70% delle pere, il 50% delle pesche, dei kiwi e dei pomodori da conserva, il 30% delle albicocche, dei meloni e dell’insalata e il 20% delle ciliegie. Quella del Po è una situazione di criticità idrica ripetutamente denunciata dall’Anbi, dalla quale dipende la vita di interi settori, come quelli dello zucchero e del riso ed è indispensabile per la coltivazione del granoturco che diviene alimentazione per gli oltre 5 milioni di maiali destinati a diventare prosciutti di San Daniele e Parma e per gli oltre 4 milioni di vacche, il cui latte è elemento base per la produzione di formaggi come il Grana Padano, il Parmigiano reggiano e il Provolone. L’Italia, secondo i dati Anbi, è uno dei Paesi europei con la più elevata percentuale di Sau (Superficie agricola utilizzata) irrigata: 3.363.273 ettari ‘bagnati’ dai Consorzi di bonifica e di irrigazione (di cui oltre 2 milioni al Nord, 121 mila ettari al Centro e quasi 900 mila ettari al Sud), con oltre 933.000 ettari serviti da impianti a pressione ed il restante da canalette a cielo aperto.