ha messo a punto il progetto “Deliziando” e individuato quattro aree territoriali dove promuovere il consumo delle specialità enogastronomiche regionali: Regno Unito e Irlanda, Est Europa (Russia, Bulgaria, Polonia, Repubblica Ceca, Ungheria); Nord Europa (Danimarca, Finlandia, Svezia e Norvegia) e Austria. «Gran Bretagna e Austria – spiega il responsabile Ice dell’export agroalimentare, Roberto Lovato – sono Paesi dove siamo già presenti; l’area scandinava per noi è un mercato recente, ma dove cresce l’apprezzamento per i prodotti di qualità, mentre i Paesi dell’est costituiscono un mercato in crescita con una forte attenzione a prodotti della nostra regione, come gli ortofrutticoli». Il progetto ha predisposto un logo per tutta la campagna di promozione, rappresentato da un sole, con i raggi formati dai denti di forchette con lo slogan “Tradition & Qualità: the legendary flavour of Emilia-Romagna” (Tradizione e qualità: i leggendari sapori dell’Emilia Romagna), che farà il debutto al “Prodexpo”, la più importante fiera agroalimentare dell’Est, che si svolge a di Mosca, dall’11 al 15 febbraio prossimi. Secondo i dati dell’Unioncamere, su 18 milioni di euro di esportazioni agroalimentari italiane, più di un sesto (oltre 3 milioni di euro) vengono dall’Emilia Romagna che negli ultimi anni, come ricorda l’assessore Rabboni, «ha fatto registrare una crescita costante delle esportazioni: +3,5% del 2004, +4,3% nel 2005, +9,4% nel 2006. Per il 2007 – spiega l’assessore – nonostante la rivalutazione dell’euro sul dollaro, le stime parlano di una crescita del 5,7%». Secondo il segretario generale di Unioncamere Emilia-Romagna, Ugo Girardi, «l’agroalimentare di qualità è anche un importante traino per il turismo. I Paesi scelti come obiettivi del progetto sono Stati che hanno dimostrato una crescita anche sul fronte delle presenze turistiche nella nostra regione».