richiedono questo riconoscimento. Un segmento importante per l’economia del nostro Paese, che detiene il primato europeo tra i prodotti riconosciuti con la qualifica di Denominazione d’origine protetta (Dop), Indicazione geografica protetta (Igp) e Specialità tradizionale garantita (Stg), con 165 tipicità su un totale di 770. La regione che si vanta del maggior numero di marchi di qualità è l’Emilia Romagna, seguita da Veneto e Lombardia. L’Italia è prima in Europa per quanto riguarda ortofrutta e cereali (51 prodotti, 31% del totale Ue), olii e grassi di origine animale (38, 36,5%) e prodotti a base di carne (29, 34,1%). Nel 2007 il nostro Paese ha conseguito ben 9 riconoscimenti fra Dop e Igp: il formaggio Stelvio, l’olio di Sardegna, l’asparago bianco di Bassano, la castagna di Cuneo, il riso di Baraggia Biellese e Vercellese, l’arancia del Gargano, la carota dell’altopiano del Fucino, il limone femminello del Gargano, il salame Cremona.