On line leggi e normative per garantire la sicurezza dei prodotti

ROMA (16 dicembre 2008) - Dal parmigiano all’olio d’oliva, dal pomodoro ai vini, le contraffazioni sono sempre in aumento e provocano danni all’export, al fatturato e all’immagine del made in Italy. Cnr e Università di Pisa hanno di recente avviato una nuova iniziativa, stipulando un accordo per istituire un Osservatorio sul diritto agroalimentare, che ha fra i suoi obiettivi la realizzazione di una Banca dati on line, per contribuire a rafforzare il controllo sulla sicurezza degli alimenti. Il progetto è stato concepito come un insieme organico di dati sul prodotto alimentare, che superi la frammentarietà delle informazioni distribuite su vari siti già esistenti. Secondo il rapporto dell’Eurispes 2008, infatti, l’Italia perde ogni anno

2,8 miliardi di euro a causa delle contraffazioni, il cui business raggiunge invece la cifra di 52,6 miliardi di euro. Nasce proprio da questa esigenza l’Osservatorio sul diritto agroalimentare. Rispetto a quelli già esistenti, questo database consentirà una consultazione più agevole: le leggi, la giurisprudenza, anche internazionale, le regole esistenti in materia saranno ordinate e raggruppate in modo sistematico e critico. I prodotti saranno “schedati” e messi in relazione con gli atti (contratti collettivi, accordi interprofessionali, posizioni assunte da organizzazioni) e i documenti correlati ad ogni livello. La scelta di utilizzare un linguaggio comprensibile a chiunque, permetterà a questa banca dati una forte ricaduta pratica, non solo per gli addetti ai lavori, ma anche per il semplice cittadino che vuole conoscere la normativa vigente relativa a un alimento.