Terrà - Centrato l’obiettivo della cooperazione

Centrato l’obiettivo della cooperazione

Parla il responsabile dei progetti di educazione alimentare

PALERMO (7 aprile 2008) - L’orto scolastico, due anni dopo il varo dell’iniziativa, continua a riscuotere grandi consensi. Marina Mangia, dell’Uo 33 “Educazione alimentare e informazione del consumatore”, spiega i motivi del successo.
Quale spirito muove l’assessorato a intraprendere iniziative di educazione agroalimentare come l’Orto in Condotta?
«Progetti come questo consentono di far capire concetti importanti come qualità e sicurezza degli alimenti. Inoltre, applichiamo la filiera corta, facendo vendere ai bambini i loro prodotti. Ogni alunno, quindi, diventa, al tempo stesso,

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consumatore, produttore e commerciante».
Come giudica i risultati ottenuti finora con questo progetto?
«L’iniziativa, con pochi costi alle spalle, consente all’amministrazione di centrare l’obiettivo di una rete che coopera con consumatori e altri enti».


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