afferma il vice direttore generale della Fao, Alexander Müller, nel suo intervento alla prima Conferenza internazionale tecnica sulle risorse genetiche animali per l’alimentazione e l’agricoltura che si tiene a Interlaken dal 3 al 7 settembre –. Non si può continuare ad andare avanti come se nulla fosse». Molte razze a rischio d’estinzione presentano caratteristiche uniche che potrebbero essere utili nell’affrontare queste ed altre sfide negli anni a venire. Tratti genetici come la resistenza alle malattie, o l’adattamento a condizioni climatiche estreme potrebbero dimostrarsi decisivi per la sicurezza alimentare delle generazioni future. Secondo l’agenzia dell’Onu per l’alimentazione e l’agricoltura, è necessaria una gestione più consapevole delle razze maggiormente impiegate, «molte delle quali rischiano una perdita di diversità genetica a causa dell’utilizzo di un numero molto limitato di maschi riproduttori». Secondo la Fao il cambiamento climatico rappresenta una nuova minaccia per le razze animali che va ad aggiungersi a quelle già esistenti, come i cambiamenti socio-economici rapidi e scarsamente regolamentati, la crescente dipendenza da un ristretto numero di razze ad alto rendimento, le malattie animali, ed infine povertà, instabilità socio-economica e conflitti armati in alcune delle aree più ricche di risorse genetiche animali.