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Prezzi, consumi di pane al minimo storico |
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Milano la città più cara, Palermo e Roma le più convenienti |
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ROMA (25 settembre 2007) - Il consumo di pane nei primi sette mesi del 2007 è calato del 5,6%, confermando una tendenza che ha già ridotto di un terzo gli acquisti di pane delle famiglie dal 2000 ad oggi. Ad affermarlo è la Coldiretti che sottolinea come la quantità di pane consumato per uso domestico dagli italiani abbia raggiunto il minimo storico, scendendo per la prima volta sotto il milione di tonnellate (989 mila tonnellate). «La riduzione dei consumi – sottolinea la Coldiretti – è certamente collegata al cambiamento degli stili di vita, ma è stata anche accompagnata da un progressivo aumento dei prezzi con rincari del 419% negli ultimi vent’anni. La cosa più strana è che la crescita inarrestabile dei prezzi non è |
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| stata influenzata dall’andamento del prezzo del grano che oggi è lo stesso del 1985». Da uno studio effettuato dalla Coldiretti emerge che per pane e dolci il prezzo dal campo alla tavola si moltiplica da 12 a 70 volte. Allo stesso modo, mentre il prezzo del grano è fissato su valori internazionali, quello del pane mostra grande variabilità nelle diverse città con valori più elevati raggiunti a Milano (3,35 euro/Kg) e Bologna (3,25 euro/Kg) mentre i livelli più contenuti si registrano a Palermo (2,24 euro/kg) e Roma (2,08 euro/Kg). «Un divario così ampio – conclude la Coldiretti – dimostra che nella forbice dei prezzi alla produzione e quelli al consumo c'è spazio per garantire un’adeguata remunerazione agli agricoltori senza aggravare i bilanci delle famiglie». |
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Testata dell'assessorato delle Risorse Agricole e Alimentari - Regione Siciliana - Pubblicazione ex L r. 73/77 art. 4, c. L - Registrazione al tribunale di Palermo al numero 4 del 13/01/2005 - Iscrizione al registro degli operatori delle comunicazioni (Roc) al numero 12447. Testi e foto pubblicati potranno essere utilizzati previo consenso e citando la fonte. |  |
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