il crescente numero di turisti che visitano lo Stivale e restano innamorati dei piatti e dei sapori made in Italy. «Stiamo registrando una crescita superiore alle quote di mercato», ha detto il responsabile dell’Ice. «Esistono – ha aggiunto – una serie di problemi che frenano il grande potenziale italiano: una burocrazia farraginosa e spesso sottomessa all’arbitrio delle dogane. La Russia tende a privilegiare i grandi gruppi a scapito delle piccole e medie imprese di qualità, le mille difficoltà della distribuzione che scoraggiano i piccoli imprenditori». Esiste però una ricetta, già sperimentata con successo in Repubblica ceca, per ovviare al problema: «La creazione di una logistica comune che faccia sistema di tante realtà frammentate». Il mese del gusto italiano, che aprirà i battenti sabato 27 ottobre, è solo una delle iniziative messe in cantiere per spingere il settore eno-agroalimentare della Penisola. Sono in programma, infatti, eventi promozionali nei ristoranti italiani in Russia e un concorso per sommelier che premierà il miglior conoscitore russo dei vini italiani.