Dall’estro di un torinese l’idea di un viaggio goloso attraverso i sensi

TORINO (26 ottobre 2007) - Non un negozio come tutti gli altri, ma un luogo per chi cerca sensazioni estreme. Questa l’idea della nuova bottega di uno dei cioccolatieri torinesi più raffinati, Guido Gobino: sale di degustazione al buio, installazioni video e sonore, olfattori. «È un’officina – spiega Gobino – dove non ci limiteremo a venderemo, ma faremo dei test sui clienti, proponendo gusti, miscele e aromi inediti. L’obiettivo è quello di permettere al consumatore di fare un viaggio nel mondo del cioccolato, utilizzando tutti i sensi a disposizione, per vivere un percorso completo e di forte impatto emotivo». Nella stanza buia, dove un orologio si fermerà all’arrivo del cliente, si proverà come olfatto e gusto abbiano