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A scuola con Dop e Igp |
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L’assessorato Agricoltura promuove i prodotti siciliani |
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SIRACUSA (15 novembre 2007) – I prodotti siciliani con marchio Dop ed Igp nelle scuole di Siracusa. Questo l’obiettivo di un protocollo d’intesa tra assessorato regionale Agricoltura, Comune di Siracusa, Direzioni scolastiche e Consorzi di tutela. Il progetto sarà operativo da fine novembre, quando le scuole avranno a disposizione per la merenda dei bambini i prodotti “griffati”. Inoltre, a dicembre sarà realizzato un corso per docenti e rappresentanti dei genitori con stage aziendali presso le aziende dei consorzi Dop e Igp. Tra i prodotti scelti: l’olio extravergine di oliva Dop Monti Iblei, l’arancia rossa di Sicilia Igp, il limone di Siracusa Igp, il formaggio ragusano Dop, il pomodoro di Pachino Igp e il miele di |
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| Sicilia Igp. «L’educazione agroalimentare – si legge in un comunicato dell’assessorato Agricoltura – rappresenta uno degli strumenti più efficaci per valorizzare le eccellenze agroalimenatri di qualità della Sicilia». In questi anni sono stati realizzati incontri con studenti, docenti e genitori, proponendo momenti di analisi sensoriale: degustazioni guidate per riconoscere e misurare le qualità organolettiche dei prodotti agroalimentari, fornendo gli strumenti per una scelta consapevole. «L’iniziativa “A scuola con Dop e Igp” – conclude il comunicato – nasce dalla constatazione che è arrivato il momento di recuperare tutta la tradizione agroalimentare siciliana, fatta di prodotti di eccellenza spesso sconosciuti». |
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Testata dell'assessorato delle Risorse Agricole e Alimentari - Regione Siciliana - Pubblicazione ex L r. 73/77 art. 4, c. L - Registrazione al tribunale di Palermo al numero 4 del 13/01/2005 - Iscrizione al registro degli operatori delle comunicazioni (Roc) al numero 12447. Testi e foto pubblicati potranno essere utilizzati previo consenso e citando la fonte. |  |
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