Ecco la nuova tendenza dei pub britannici

LONDRA (20 novembre 2007) - Nei pub inglesi il consumo di birra è in crisi nera e le vendite sono attualmente al loro livello più basso dagli anni Trenta. Il vino, invece, sta prendendo sempre più piede. A comunicarlo è l’Associazione britannica dei pub, stando alla quale rispetto al 1979, anno in cui la popolarità della birra era ancora all’apice, «il numero di “pinte” servite è sceso del 49%». In termini assoluti, la crisi tuttavia è meno grave. Se si considerano tutti i distributori, il calo della vendita di birra é sceso del 22% ed è al suo minimo storico dal 1969. Un recente rapporto ha indicato che nel Regno Unito i gusti si vanno orientando sempre di più verso il vino, un tempo considerata “bevanda per pochi eletti”. Si