farà aumentare del 15% anche pane, derivati e prodotti dolciari, anche perché non sono soltanto gli sfarinati ad aver innestato la marcia di una rivalutazione commerciale, ma anche burro, latte e latte in polvere. Intanto, la Coldiretti difende a spada tratta i biocarburanti. Secondo l’organizzazione degli agricoltori “in Europa i rincari dei prezzi al consumo degli alimenti non possono essere attribuiti allo sviluppo dei biocarburanti con l’utilizzo a fini energetici dei prodotti agricoli comunitari”. Questa affermazione è supportata da uno studio della Commissione Europea sull’impatto sui mercati alimentari e non alimentari dell’Ue e sul mercato mondiale, sull’applicazione dell’obiettivo minimo del 10% di biocarburanti nel consumo totale di carburanti nel settore trasporti dell’Ue per il 2020. “Dal rapporto – sottolinea la Coldiretti – emerge che la produzione di bioenergia rappresenta una delle maggiori opportunità per  l’agricoltura comunitaria e che il tasso di incorporazione del 10%, fissato come obiettivo dalla Commissione Europea, potrebbe garantire una via sostenibile nel fornire all’Ue carburanti rinnovabili per il trasporto senza compromettere il mercato alimentare e mangimistico domestico e quello non alimentare. Un fatto che – conclude la Coldiretti – rende evidente l'inconsistenza degli allarmi lanciati in Italia dove peraltro si registrano pesanti ritardi nello sviluppo di energie alternative provenienti dalle coltivazioni agricole nazionali e, ad oggi, non c’è neanche l’ombra di biocarburanti nei distributori nonostante gli obiettivi fissati dalla finanziaria, che prevede che i biocarburanti come il biodiesel o il bietanolo ottenuti dalle  coltivazioni agricole debbano essere distribuiti in Italia nel 2007 in una quota minima dell’1% di tutto il carburante (benzina e gasolio) immesso in consumo”.