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comuni dell’AgrigentinoAgrigento: Alessandria della Rocca, Bivona, Burgio, Calamonaci, Caltabellotta, Cattolica Eraclea, Cianciana, Lucca Sicula, Menfi, Montallegro, Montevago, Ribera, Sambuca di Sicilia, Santa Margherita del Belice, Sciacca e Villa Franca Sicula. Del Consorzio fanno parte 180 soci, l’Apo Palermitana Olivicoltori, che con 5 mila produttori rappresenta da sola il 50% dell’olivicultura palermitana, altre realtà della provincia di Palermo e oltre 2 mila produttori della provincia di Agrigento tra cui il Consorzio dell’olio Sicano e la cooperativa Agri bio l’Arcobaleno. La produzione di olio Dop Val di Mazara ha registrato un continuo trend in ascesa, passando dai 90 mila kg del 2004 ai 231 mila kg nella campagna 2005 fino ai 361 mila kg nel 2006.
È di 9 mila tonnellate circa, invece, la produzione media annua di olio prodotta nel comprensorio e venduta al consumatore finale ad un prezzo medio di 6,5 euro al kg che dà vita ad un volume d’affari che si aggira intorno ai 58 milioni e 500 mila euro.

Dop Val di Mazara, un olio a stelle e strisce
Il 70% della produzione di extravergine vola negli Usa

18 luglio 2007
PALERMO - È quasi raddoppiata, negli ultimi due anni, la produzione di olio Dop Val di Mazara, passata dai 231.732 kg del 2005 ai 361.721 kg di olio certificati nel 2006. Di questa produzione, ben il 70% non rimane in Sicilia ma vola negli Usa, dove l’olio isolano è particolarmente apprezzato. E già guarda alla Francia, alla Germania e all’Inghilterra. Sono questi alcuni dei dati emersi questa mattina durante la presentazione delle attività del Consorzio Volontario per la Tutela e la Valorizzazione dell’olio extravergine di oliva Dop Val di Mazara, uno dei due riconosciuti ufficialmente in Sicilia, che raccoglie 10 mila olivicoltori, frantoiani e imbottigliatori (pari all’80% del totale dei produttori presenti nel territorio) operanti in un territorio di 40.300 ettari che comprende la provincia di Palermo e alcuni


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