Le temperature superiori alla media hanno modificato i calendari di produzione

ROMA - Vendemmia al via già dai primi mesi di agosto in tutta Italia: questo l’annuncio della Confederazione italiana agricoltori. «Le temperature record di questi giorni, combinate con l’andamento climatico anomalo dell’inverno e della primavera – afferma la Cia – stanno anticipando i tempi della raccolta non solo nelle regioni centro-meridionali colpite dall’ondata di caldo torrido, ma anche nel resto d’Italia». Di conseguenza, in agosto, non si procederà solo alla raccolta delle uve precoci (Chardonnay, Pinot bianco, Mullher Turghau, Primitivo) in Sicilia, Puglia, Calabria e Sardegna, ma anche alle altre varietà, ossia quelle a maturazione intermedia che poi rappresentano la maggior parte della produzione (Trebbiano, Sangiovese, Barbera, Corvina, Merlot). Un’anticipazione ci sarà anche per le uve