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Alimentare, il mondo consuma troppo e i prezzi salgono

 

La notizia arriva dagli esperti dell’agricoltura riuniti a Pechino

 
   

PECHINO (4 dicembre 2007) - Nel mondo si mangia più di quello che si produce e gli stock accumulati dagli anni ottanta si vanno rapidamente esaurendo. A lanciare l’allarme sono stati decine di esperti riuniti a Pechino per una riunione del Gruppo consultivo per la ricerca internazionale in agricoltura. La crescente domanda di cereali e semi oleosi per produrre bioenergia, insieme al cambiamento delle abitudini alimentari nei paesi emergenti come Cina ed India stanno portando sempre più in alto la domanda e presto, secondo gli esperti, avranno un deciso impatto sui prezzi. «Il sistema mondiale alimentare ha dei problemi gravi e che minacciano soprattutto i poveri – spiega il direttore dell’Istituto internazionale di

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ricerca sulle politiche alimentari, Joachim Von Braun –. Il mondo mangia più di quello che produce e negli ultimi cinque o sei anni questo si è riflesso nel declino delle scorte e nello svuotamento dei magazzini». Secondo Von Braun «anche il cambiamento del clima, che diventa sempre più caldo, avrà un impatto sulla produzione di cibo». Lo studioso ha ricordato che col prezzo del petrolio intorno ai 90 dollari la situazione potrebbe rapidamente diventare drammatica. Secondo Von Braun, è realistico pensare che il prezzo dei mais aumenterà del 72% nella prossima decade, mentre la previsione per i semi oleosi è di una crescita del prezzo del 44%. «Di conseguenza – precisa – il numero delle persone sottonutrite nell’Africa sub-sahariana potrebbe triplicarsi tra il 1990 ed il 2080». Possibili soluzioni: incrementare gli investimenti in tecnologia applicabile all’agricoltura, una più forte rete di assistenza con particolare accento sugli aiuti ai bambini e il miglioramento delle infrastrutture e delle opportunità finanziarie nei paesi meno sviluppati, una riduzione del consumo di bioenergia.

 

 

 
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