ROMA (18 dicembre 2007) - Con mezzo milione di presenze e una previsione di crescita dell’8% per Natale e Capodanno la vacanza in agriturismo raggiungerà per la prima volta il miliardo di euro di giro d’affari per il 2007. È quanto stima la Coldiretti nel sottolineare che molte delle quasi 18 mila aziende agrituristiche nazionali «saranno aperte anche il giorno di Natale poiché in molti sceglieranno l’agriturismo come la più valida alternativa al pranzo casalingo». La capacità di mantenere inalterate le tradizioni enogastronomiche nel tempo è infatti la qualità più apprezzata dagli ospiti degli agriturismi anche se aumenta la domanda di servizi innovativi per sportivi, nostalgici e ambientalisti. «Tra i clienti – riferisce la Coldiretti
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