unico riassuntivo del disciplinare in tutte le lingue comunitarie, e la sua pubblicazione nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea, come, per intenderci, è avvenuto il 15 febbraio scorso per il Radicchio di Chioggia. «Se entro i successivi sei mesi non arriveranno alla Commissione osservazioni ed opposizioni da parte degli altri Stati europei – ricorda Zaia – anche il Radicchio di Verona andrà ad arricchire il paniere dei radicchi rossi veneti Igp, insieme al Rosso di Treviso, al Variegato di Castelfranco e, ma di quest’ultimo saremo sicuri solo il prossimo 16 agosto, al Chioggia». Il Radicchio di Verona, originario appunto del veronese, è tra i più diffusi del Veneto. Viene coltivato principalmente nel territorio della provincia scaligera (per oltre il 60%), ma anche in quasi tutta la restante pianura centrale della regione comprendente comuni delle province di Vicenza e di Padova.