ormai raggiunto, è stato quello di realizzare una serie di attività volte a favorire l’aggregazione dei produttori siciliani, accrescere e valorizzare le produzioni agricole nostrane e promuovere il “Grano Duro di Sicilia”. Più di 700 sono stati i panificatori che hanno voluto siglare ufficialmente l’accordo di qualificazione. Dopo l’inaugurazione di due punti vendita avvenuta a Nicosia (En) il 24 Aprile, giorno 2 maggio sarà la volta di un panificio di Misterbianco in provincia di Catania. Si tratta della “Forneria Boccone Dolce” di Bruno Francesco, sita in via Plebiscito 157-159 a Misterbianco. Un altro passo importante viene, dunque, compiuto per garantire ai consumatori la totale sicurezza alimentare per i prodotti derivati dal grano duro. Il pane e la pasta fatti con “Grano Duro di Sicilia” tutelato e garantito dal Crisma, usufruiscono, infatti, della certificazione Uni En Iso 22005 (“sistema di rintracciabilità delle filiere agroalimentari”) già ottenuta dal Consorzio.