MADRID (12 maggio 2008) – Continua il trend negativo che ha caratterizzato negli ultimi 10 anni la zootecnia da latte della Spagna. Ventiseimila il numero dei produttori, rispetto ai 140 mila registrati dieci anni fa, con una diminuzione dei caseifici dell’81%. Per il secondo anno consecutivo, inoltre, la produzione iberica di latte vaccino non ha coperto la quota assegnata dalla Ue alla Spagna. Secondo fonti del ministero del ministero per l’Ambiente e l’habitat rurale e marino, riferite oggi dai media la produzione al 30 marzo si è attestata a 5,9 milioni di tonnellate, una quantità di circa 100 mila tonnellate inferiore alla quota assegnata. Per calmierare l’aumento dei prezzi del latte in origine, gli allevatori hanno aumentato

negli ultimi mesi la produzione, passata da una media di 480 mila tonnellate al mese alle 526 mila dello scorso mese di marzo, ma questo non è bastato a raggiungere la quota stabilita a Bruxelles. Per la campagna 2008, cominciata lo scorso primo aprile, la Spagna aumenterà la propria quota di ulteriori 123.000 tonnellate, sulla base dell’ampliamento gratuito del 2% della produzione previsto dalla Ue, il cui obiettivo è quello di superare il deficit del mercato del latte in vista della liberalizzazione delle quote latte, a partire dal 2015.