ROMA (2 ottobre 2007) - Rivedere le quote latte per far fronte all’aumento dei prezzi nel comparto. Questa la proposta lanciata dall’Adoc in una nota: «I rincari autunnali hanno colpito anche il latte, che dal 2001 è aumentato del 42,1%, mentre il costo dello yogurt al chilo è salito del 15,6% rispetto all’anno scorso. Una stangata – continua la nota – che impone una revisione delle quote latte». L’aumento del prezzo del latte, dice il presidente dell’Adoc, Carlo Pileri, «è particolarmente grave, in quanto alimento base, specialmente per i bambini. Non si possono spendere 1,45 euro per un alimento quotidiano ed essenziale. Pesante anche l’aumento di due derivati, tra i più rinomati prodotti tipici italiani: la

mozzarella, rincarata del 2,7%, e il grana, il cui prezzo è aumentato addirittura del 9,1%». «Questo dato, che supera di quasi tre volte e mezzo l’inflazione – conclude Pileri –, ci spinge a chiedere la revisione immediata delle quote latte. È indispensabile riportare la produzione italiana a valori compatibili riequilibrando i prezzi, sproporzionati in eccesso rispetto agli altri paesi europei». Intanto in Francia il ministero dell’Agricoltura ha deciso, insieme ai rappresentanti della filiera, di dare la possibilità a ogni allevatore di aumentare del 10% la propria produzione di latte. In alcuni casi l’aumento concesso arriva anche al 20%. «La decisione – spiega una nota del ministero – è stata assunta per tentare di rispondere alle tensioni dei prezzi sui mercati, sia comunitario sia mondiale, e all’insufficienza della produzione francese».