BOLOGNA (7 dicembre 2007) - La Regione Emilia Romagna ha proposto un accordo di filiera del Pamigiano Reggiano che riguarda in particolare i mangimi garantiti non Ogm per gli allevamenti. «La naturalità è il tratto distintivo del re dei formaggi – sottolinea l’assessore regionale all’Agricoltua, Tiberio Rabboni –. Con l’accordo di filiera proposto sgomberiamo il campo da ogni possibilità di equivoco e di strumentalizzazione». Il tema è stato trattato in un incontro nella sede della Regione con le organizzazioni dei produttori di cereali, foraggio e latte e le associazioni regionali agricole e cooperative, per mettere a punto un percorso in grado di garantire la disponibilità di mangimi garantiti non Ogm per l’alimentazione

dei bovini da latte per la produzione del Parmigiano-Reggiano. L’iniziativa regionale segue di poche settimane l’invito del presidente del Consorzio del Parmigiano Reggiano, Giuseppe Alai, agli allevatori ad aderire a un programma per l’ impiego di mangimi non Ogm per allontanare ogni possibile sospetto di contiguità con gli organismi geneticamente modificati. Al riguardo comunque, l’Autorità europea per la sicurezza alimentare ha più volte ribadito l’assoluta assenza di tracce di Dna transgenico vegetale dal latte bovino e quindi dai formaggi. «La riunione – spiega Rabboni – ha evidenziato una pluralità di possibilità di approvvigionamento: dalla soia italiana coltivabile in regione e fuori regione, a quella d’importazione certificata Ogm free, dall’erba medica di alta qualità ad altre fonti proteiche come favino e pisello. Su questa base si può evitare la dipendenza da fornitori monopolisti e determinare razioni alimentari ugualmente equilibrate ed economicamente sostenibili. Nelle prossime settimane verificheremo se tutte le parti in causa, allevatori, mangimisti, produttori di cereali e foraggi, produttori di sementi, aderiranno operativamente alla proposta».