ROMA (22 novembre 2007) - Aumenti in vista, con l’inizio del nuovo anno, per il latte italiano. È quanto prefigurato da Nicolò Corradini, componente del cda della Centrale del latte di Roma. Corradini spiega il prevedibile rialzo dei listini nazionali, ma anche dei Paesi produttori Ue, con l’inatteso fenomeno della carenza delle scorte registrato a partire da luglio. «Il latte italiano – ammette Corradini – ora va all’estero per essere esportato, in polvere, in Cina dove il consumo pro-capite di latte è passato quest’anno da 3 a 9 litri». «Fino a luglio – afferma il rappresentante della Centrale del latte di Roma – c’era un surplus di produzione di latte in ambito comunitario, mentre in Italia si è sempre prodotto il 40% in meno del fabbisogno

nazionale». In Cina il consumo è stato promosso come alimento sano e status symbol occidentale e «ora le scorte sono a zero perché i produttori vengono pagati di più da operatori esteri, attivi sul mercato cinese, con il risultato che il latte fresco manca anche per i panettoni artigianali».Intanto i produttori hanno già preparato la mobilitazione in difesa del latte italiano. Giovedì 29 novembre, infatti, la Coldiretti a Brescia manifesterà insieme a 20 mila allevatori provenienti da tutta Italia a favore della credibilità e trasparenza del sistema produttivo italiano e della salute dei cittadini. «L’iniziativa – fanno sapere dall’organizzazione agricola –si svolgerà in concomitanza dell’incontro in città del commissario europeo all’Agricoltura, Mariann Fischer Boël, con esponenti di governo e della Regione».