Quote latte, niente sconti sulle multe
Galan: «Le sanzioni vanno pagate. Nessuna sospensione dall’Ue»

ROMA (1 luglio 2010) – Le sanzioni relative alle quote latte vanno pagate rispettando totalmente l’accordo con l’Unione europea. La questione quote latte è stata chiusa con la legge 33 perché dopo l’approfondimento fatto da Agea non è emerso nessun elemento oggettivo che permetta di concludere che siano stati fatti errore nel calcolo delle multe. Così il ministro delle Politiche agricole, Giancarlo Galan, ha chiuso definitivamente le illusioni dei produttori nel corso dell’audizione in

Commissione agricoltura della Camera dei Deputati. L’applicazione del regime delle quote, infatti, ha recentemente risentito delle conseguenze derivanti dall’approfondimento sull’attendibilità dei dati utilizzati ai fini del calcolo..(segue...)

Mozzarella blu, vademecum per il consumatore
Cinque regole annunciate dalla Coldiretti per acquisti “sicuri”

ROMA (28 giugno 2010) - Consistenza elastica, superficie esterna liscia, colore bianco ma non traslucido, fuoriuscita di acqua con occhiatura e prezzo di vendita non inferiore ai 7 euro al chilo sono gli elementi da verificare per cercare di garantirsi acquisti sicuri di mozzarella di buon latte fresco italiano in un mercato dove almeno la metà del prodotto in vendita è fatto con latte o addirittura cagliate (semilavorati industriali) importate dall’estero. Sono cinque le regole d’oro della

Coldiretti che ha anche proposto di indicare obbligatoriamente nell’etichetta la provenienza del latte impiegato poiché al momento è indicato solo lo stabilimento di confezionamento che, anche ha sede in Italia, può utilizzare..(segue...)

Etichetta latte, Ue boccia la proposta italiana
Il ministro Galan: «Valuteremo ulteriori passi da fare»

ROMA (26 aprile 2010) - «Prendo atto della decisione della Commissione Europea relativa alla proposta di decreto ministeriale italiano che disciplina l’etichettatura del latte. Sarà mia cura prendere in mano il dossier per rendermi conto di quali passi ulteriori fare su questo delicato versante del consumo e della produzione». Così il ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali, Giancarlo Galan, commenta la notizia della bocciatura della proposta di decreto ministeriale

italiano che disciplina l’etichettatura del latte sterilizzato a lunga conservazione, del latte UHT, del latte pastorizzato microfiltrato e del latte pastorizzato ad elevata temperatura, nonché dei prodotti lattiero-caseari.

Una nuova stagione per i formaggi siciliani
Per rilanciare la filiera la Regione punta su prodotti innovativi

PALERMO (26 aprile 2010) - La tradizione lattiero caseara in Sicilia vanta numerose forme d’espressione. Ma oggi questo importante comparto, nel quale operano 755 caseifici, sta provando ad affiancare alle produzioni tipiche altre più innovative, in linea con i nuovi gusti e le richieste dei consumatori. Si può stimare che i 3/4 di questi caseifici siano di tipo aziendale, cioè lavorano il latte prodotto in azienda. Già dal 1998 un decreto regionale consente la produzione in deroga dei

formaggi storico-tradizionali, relativamente all’utilizzo delle attrezzature in legno e delle grotte naturali per la stagionatura. Inoltre, il rapido ricambio delle figure degli esperti casari con lavoratori non dotati di idonea...(segue...)

Nuovi mercati, formaggio ovino spalmabile
Il “Morbido di Sicilia” è un prodotto nato nell'Agrigentino

PALERMO (22 marzo 2010) - È nato nella valle del Belice il primo formaggio ovino spalmabile certamente della provincia ma probabilmente di tutto il Paese. Suggestivo il nome che è stato imposto dai casari belicini, che hanno raccolto i suggerimenti dell'associazione regionale allevatori completando un'attività di studio e di preparazione del formaggio che si chiama Morbido di Sicilia. Il nuovo formaggio siciliano a pasta molle spalmabile fatto con latte crudo di pecora è stato

presentato ufficialmente nell'azienda casearia della famiglia Giampaolo ed è stato subito apprezzato. Tra i testimoni dell'evento anche Stefano Sutera, responsabile dell'Associazione regionale allevatori di Agrigento...(segue...)

Export formaggio, l’Italia batte la Francia
Per il made in Italy +10% nel mercato più nazionalista del mondo

ROMA (16 marzo 2010) - Storica vittoria dell'Italia sulla Francia nel derby del formaggio con le esportazioni del Made in Italy aumentate del 10% nel mercato più nazionalista del mondo. I formaggi italiani tolgono così spazio sugli scaffali d'Oltralpe a Camembert, Brie, Roquefort e alle altre specialità locali. Lo rende noto la Coldiretti sottolineando che «a sconfitta è resa ancora più amara dal crollo delle esportazioni di formaggi francesi in Italia con una riduzione media del 5%, che

sale al 7% per il Brie, sulla base dei dati Istat relativi ai primi undici mesi del 2009». Il risultato, precisa l'organizzazione, segna «una drastica inversione di tendenza perché i consumi di formaggi italiani Oltralpe hanno superato...(segue...)

La ricotta di capra rilancia il Messinese
A Fiumedinisi si produce seguendo ancora un'antichissima ricetta

PALERMO (21 gennaio 2010) - Con i suoi 4000 capi, Fiumedinisi (Me) è una delle zone che vanta la maggiore concentrazione di caprini di tutta la provincia. Un dato che si traduce necessariamente in una produzione storica: la ricotta di capra. Diffusa in tutta la Scilia nella classica variante ottenuta da latte di pecora o di vacca, nel piccolo borgo della riviera ionica la ricotta viene ancora preparata impiegando esclusivamente, o in prevalenza, il latte degli allevamenti caprini e utilizzando, al

posto del solito caglio animale, un caglio vegetale ottenuto dal lattice dei rami del fico. Una tecnica tradizionale e antichissima che conferisce alla ricotta un gusto più delicato e una maggiore cremosità. Da qualche anno...(segue...)

Allevamenti da latte diminuiti del 38%
Comparto in picchiata negli ultimi 5 anni

ROMA (23 dicembre 2009) - Le conseguenze di prezzi del latte alla stalla inadeguati ai costi di produzione si stanno facendo sentire pesantemente sui bilanci delle aziende impegnate nell'allevamento, il cui numero continua inesorabilmente a scendere. Gli ultimi dati forniti da Confagricoltura e registrati durante l'ultima campagna 2008/2009 parlano di una diminuzione del 4% del numero di allevamenti da latte in Italia, facendo scendere le aziende attive al di sotto

delle 40.000 unità. Da un confronto elaborato dal Centro Studi di CremonaFiere tra questo dato e le tabelle Istat relative a soli 5 anni fa, emerge un fatto allarmante: gli allevamenti da latte sono diminuiti del 38% dal 2003...(segue...)

Latte, 23 milioni agli allevatori italiani
Commissione europea erogherà aiuti entro il 30 giugno 2010

PALERMO (4 dicembre 2009) - La Commissione Ue ha assegnato all’Italia 23 milioni di euro che saranno corrisposti agli allevatori che producono latte entro il 30 giugno 2010. «La Commissione –commenta il ministro per le Politiche agricole, Luca Zaia – ha accolto la richiesta che insieme ad altri ministri europei avevamo sollecitato ripetutamente a sostegno dei produttori di latte, che da alcuni mesi vendono il proprio prodotto a prezzi sensibilmente inferiori ai costi di produzione».

In occasione della riunione del 20 novembre scorso, il Consiglio dei ministri dell'agricoltura dell'Unione aveva conferito alla Commissione il potere di varare interventi di sostegno alsettore. L'Esecutivo comunitario, riscontrando ...(segue...)

Quote latte, torna al 70% il limite minimo di utilizzo
Il ministro Zaia: «Un sistema per limitare la crisi del settore»

ROMA (10 luglio 2009) - «Ho dato disposizioni agli Uffici competenti perché non sia innalzato all’85% il limite  minimo di utilizzo delle quote latte fissato al 70% dalla legge 119/2003». Lo ha comunicato il ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali Luca Zaia che ha poi proseguito: «Nell’attuale crisi del settore lattiero, molti produttori, disincentivati dai bassi prezzi di mercato, saranno costretti a utilizzare meno il proprio quantitativo di riferimento e, con un tetto all’85%, molti si

troverebbero a sopportare, insieme al calo del reddito, anche la beffa della perdita di parte della quota». Il provvedimento amministrativo che manterrà il vecchio limite del 70%, previsto...(segue...)

caseario un settore anticiclico. «Ma non siamo comunque sfuggiti alla difficile congiuntura internazionale – spiega il presidente di Assolatte, Giuseppe Ambrosi –. Nel 2008 la produzione è calata in volume dell’1,8%...(segue...)

Allevamenti da latte diminuiti del 38%
Comparto in picchiata negli ultimi 5 anni

ROMA (10 giugno 2009) - Le conseguenze di prezzi del latte alla stalla inadeguati ai costi di produzione si stanno facendo sentire pesantemente sui bilanci delle aziende impegnate nell'allevamento, il cui numero continua inesorabilmente a scendere. Gli ultimi dati forniti da Confagricoltura e registrati durante l'ultima campagna 2008/2009 parlano di una diminuzione del 4% del numero di allevamenti da latte in Italia, facendo scendere le aziende attive al di sotto

delle 40.000 unità. Da un confronto elaborato dal Centro Studi di CremonaFiere tra questo dato e le tabelle Istat relative a soli 5 anni fa, emerge un fatto allarmante: gli allevamenti da latte sono diminuiti del 38% dal 2003...(segue...)

oggi – ha spiegato Zaia – ed entro la settimana successiva un comitato ristretto redigerà il piano industriale che comprenderà l'indicizzazione dei  prezzi, la programmazione della produzione...(segue...)

Latte, prezzo alla stalla è inferiore a quello del 1995
La Cia lancia l’allarme sulla situazione drammatica del comparto

ROMA (28 maggio 20099 - Oggi il prezzo del latte alla stalla (pari a 0,31-0,34 euro al litro) è addirittura inferiore a quello del 1995, quando era fissato a 0,36 euro al litro e in quattordici anni i costi di produzione per le imprese zootecniche sono cresciuti di oltre il 70%. Gli allevatori vivono, quindi, una situazione drammatica che rischia di mettere fuori mercato centinaia di aziende. È quanto denuncia la Cia-Confederazione italiana agricoltori in occasione del Tavolo

interprofessionale lattiero-caseario al ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali. «Il quadro per le aziende zootecniche da latte – afferma la Cia – è sempre più preoccupante. Al momento manca un accordo...(segue...)

dovrebbe essere completato nel 2014. Gli animali saranno selezionati secondo le potenzialità di adattamento alle condizioni climatiche locali, in modo da garantire la produttività di latte mantenendo i migliori standard...(segue...)

Quote latte, in corso le nuove assegnazioni
Il Mipaaf dovrà affidare oltre 708 mila tonnellate

ROMA (22 maggio 2009) - Il ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali, Luca Zaia, informa che sono in corso di notifica ai produttori interessati le comunicazioni di assegnazione delle quote latte derivanti dall’aumento Comunitario, concesso all’Italia dalla Unione europea dal periodo 2009/2010. Tale provvedimento assegna quote per un totale pari a 708.051 tonnellate. Le ulteriori 50.430 tonnellate, al momento accantonate, saranno destinate agli aventi diritto

non appena perverrà il richiesto parere del Consiglio di Stato. Al fine di consentire ai produttori interessati di aderire alla nuova rateizzazione, prevista dalla legge n. 33/2009, le comunicazioni di intimazione del prelievo...(segue...)

di sei imprese zootecniche, dotate di impianti di caseificazione situate nelle Madonie, luogo privilegiato per chi si dedica all’allevamento, vista la ricchezza di biodiversità del territorio protetto che ricade nell’omonimo Parco...(segue...)

Ricotta, in Italia un business da 251 milioni
L’impennata delle vendite grazie gli investimenti delle aziende

ROMA (6 aprile 2009) - Nel 2008 nella borsa della spesa degli italiani sono entrate oltre 44.800 tonnellate di ricotta. Il mercato, secondo i dati forniti da Assolatte, vale oltre 251 milioni di euro ed è in crescita da diversi anni, tanto che ormai la ricotta rappresenta il terzo formaggio fresco più venduto in Italia, dietro mozzarella e crescenza. I consumi si stanno fortemente destagionalizzando, anche se il 20% resta concentrato in due momenti: Pasqua e Natale. All'allargamento del

mercato si è accompagnata l'avanzata del segmento della ricotta a peso fisso, che oggi rappresenta circa il 40% del totale mercato e che sta erodendo spazi alla ricotta a peso variabile, che copre il restante 60% del mercato...(segue...)

svangtaggiate per tutto il 2009, la scadenza era 31 marzo scorso la proroga è ora al 31 dicembre per complessivi 154 milioni di euro. Sono le principali novità comunicate dal presidente della Camera Gianfranco...(segue...)

Quote latte, il decreto approda alla Camera
Ancora molti i nodi da sciogliere secondo gli allevatori

ROMA (18 marzo 2009) - Al via il secondo capitolo delle quote latte. Dopo il passaggio al Senato e l'approvazione di alcuni di quegli emendamenti richiesti a gran voce dagli agricoltori scesi nelle piazze e nelle strade, il decreto latte di Zaia è ora in commissione Agricoltura della Camera. E tra le cose che secondo gli agricoltori «sono ancora da rivedere», ovvero quei 157 emendamenti all'esame dei deputati, sorge un nuovo problema, quello dei tassi di interesse. Quel 6,5% che già

sembrava alto, sembra ora toccare punte da 9,5%. Motivo per cui il ministro delle Politiche agricole, alimentari e forestali, Luca Zaia, si sta preparando a una nuova trattativa con Bruxelles. E risolvere così una questione...(segue...)

agricole. «Avevo già scritto – afferma l’assessore regionale all’Agricoltura, Giovanni La Via – al ministro Zaia, manifestando la contrarietà della Sicilia all’ipotesi di suddivisione delle quote che avrebbe danneggiato...(segue...)

Quote latte, Sicilia dice "no" a metodo distribuzione
La Via: «Il nuovo decreto penalizza i nostri produttori»

PALERMO (12 febbraio 2009) - «La Sicilia, insieme ad altre Regioni del Centro Sud, ha manifestato, in sede di Conferenza Stato-Regioni, il proprio dissenso sulla proposta di distribuzione delle nuove quote latte, così come prevista dal decreto legge del ministro delle Politiche agricole del 5 febbraio scorso». Lo afferma l’assessore regionale all’Agricoltura, Giovanni La Via. «Nei giorni scorsi – continua l’assessore – avevo già scritto al ministro Zaia, manifestando la contrarietà della

Sicilia all’ipotesi di suddivisione delle quote che avrebbe danneggiato la nostra Isola e diverse altre regioni meridionali. A pagare le conseguenze di questo metodo di distribuzione sarebbero quei produttori che hanno sempre...(segue...)

rateizzandola. «Questo provvedimento – ha continuato il ministro –, è già stato negoziato in Europa». Gli allevatori potranno pagare fino a 100 mila euro di multa con 10 anni di rateizzazione; da 100 mila a 300 mila...(segue...)

Quote latte, ecco alcune anticipazioni del ddl
In attesa del Cdm del 30 gennaio Zaia traccia le prime strategie

ROMA (22 gennaio 2008) - «La quota B tagliata andrà agli splafonatori e agli affittuari». Lo ha affermato il ministro dell'Agricoltura Luca Zaia anticipando in parte i contenuti dell'atteso decreto sulla distribuzione delle quote latte, che sarà presentato in Consiglio dei Ministri il 30 gennaio, a margine dell'audizione in commissione Agricoltura della Camera.
«A me interessa sottolineare che la distribuzione di quote non dà luogo a nuove

mungiture. Se oggi applicassi la 119 produrrei mungitura nuova» ha aggiunto il ministro. Quanto alla cosiddetta “quota B” il ministro ha ricordato che «conta 194 mila tonnellate e riguarda circa 2.000 produttori...(segue...)

producono ancora, per lo sforamento della quota imposta alla produzione di latte. Decreto da convertire in legge entro 60 giorni, vale a dire il 1 aprile con l’apertura delle nuove campagne di commercializzazione per il latte...(segue...)

Prodotti caseari, Bruxelles ripristina aiuti all’export
I provvedimenti saranno in vigore dalla prossima settimana

BRUXELLES (15 gennaio 2009) - L’Unione europea riprenderà a partire dalla prossima settimana i sussidi alle esportazioni dei prodotti lattiero-caseari. «Per l’Unione europea è arrivato il momento di fornire il suo aiuto», afferma il commissario europeo all’Agricoltura, Mariann Fischer Boël. «La forte riduzione dei prezzi dei prodotti lattieri in questi ultimi mesi ha sorpreso» più di un produttore e la loro «angoscia è evidente». Nell’Ue, per alcuni prodotti come il burro, il crollo

dei prezzi può arrivare anche al 50% rispetto a un anno fa. Di conseguenza, a partire dalla prossima settimana, i produttori di burro, formaggio e latte intero o parzialmente scremato potranno nuovamente contare su aiuti...(segue...)

tra il territorio e il proprio prodotto leader che è il gorgonzola». Il presidente della Coldiretti, Paolo Rovellotti, sottolinea la mediazione delle istituzioni, «che ha consentito – dice – di riallacciare i nodi di una situazione estrema...(segue...)

Bufala, dal 2013 stabilimenti dedicati alla Dop
La produzione di mozzarella avverrà in ambienti separati

NAPOLI (18 dicembre 2008) - «La produzione di mozzarella di bufala campana Dop dal 2013 sarà effettuata in stabilimenti separati da quelli in cui avviene la produzione di altri alimenti». Lo sottolinea il presidente della commissione Agricoltura della Camera Paolo Russo, soddisfatto per l'accoglimento di un emendamento da loro proposto nel decreto per il rilancio del settore agroalimentare italiano. La data indicata di entrata in vigore del provvedimento è

stata stabilita per «consentire alle aziende di utilizzare le agevolazioni regionali, nazionali e comunitarie per adeguare le strutture esistenti», spiega. «L'emendamento si inserisce in un contesto caratterizzato da due emergenze...(segue...)

bollire” in rosso e a caratteri di almeno 4 centimetri per consentirne la lettura anche agli anziani – ha spiegato il sottosegretario – le macchine dovranno riportare la data di scadenza del latte crudo, che non può...(segue...)

Mozzarella di bufala, la filiera sarà tutelata
Decisione votata all’unanimità dal Consiglio regionale campano

NAPOLI (10 dicembre 2008) –«Un segno d'attenzione per l'intera filiera agroalimentare campana e per le economie di Caserta e di Salerno». Così il presidente del Consiglio regionale della Campania, Sandra Lonardo, ha commentato l'approvazione all'unanimità da parte del Consiglio regionale di un ordine del giorno a sostegno della filiera del latte di bufala campano. In particolare, il Consiglio regionale «impegna il presidente della Giunta regionale ad attivarsi

presso il Governo nazionale perché con urgenza sia adottato uno specifico provvedimento normativo nazionale per la tracciabilità del latte di bufala in Italia...(segue...)

bloccate da mesi e, ultimamente, i trasformatori rappresentati dalla Fnil facevano valere il calo dei consumi e dei prezzi dei prodotti come latte in polvere e burro per giustificare lo sforzo richiesto ai produttori. Questi ultimi...(segue...)

Una Dop per il latte degli altopiani iblei
Gli allevatori con la nuova Ocm chiedono marchio per il prodotto

RAGUSA (27 novembre 2008) - Dal territorio arriva la spinta per il riconoscimento della Dop per il latte ibleo. Un territorio che, in merito, avrebbe le carte in regola. Il  comparto lattiero caseario ibleo è tra quelli con i maggiori problemi di eccedenze strutturali, a livello comunitario, nazionale e locale ed è opportuno aprire nuovi scenari per dare un impulso al settore al fine di promuoverlo e valorizzarlo. Il territorio, come riportato nel numero di Terrà,

appena uscito, soffre dei problemi derivanti dalle difficoltà di promozione e distribuzione, pertanto è necessario che si attui una riforma delle Organizzazioni comuni di mercato (Ocm), in quanto l’attuale, delineata...(segue...)

avviata nel 2003, portando prezzi e ricavi agricoli a dipendere sempre di più dalle leggi di mercato. Le quote latte, in particolare, dovrebbero essere progressivamente eliminate fino alla loro completa...(segue...)

Quote latte: verso buon negoziato
Per il ministro Zaia entro il 18-19 novembre si chiude la trattativa

ROMA (10 novembre 2008) – Si chiuderà fra una settimana, il 18-19 novembre, la battaglia delle quote latte. «Sarà l'occasione per noi – precisa il ministro delle Politiche agricole, Luca Zaia – per sistemare tutta questa vicenda. Penso proprio che si chiuderà in senso favorevole». «Il regime delle quote cesserà il primo aprile 2015 – continua il ministro –, noi stiamo negoziando un aumento delle quote latte per l'Italia anche perchè a noi da ventiquattro anni ci è concesso di produrre solo la

metà del latte che consumiamo. Noi consumiamo 20 milioni di tonnellate ne produciamo solo 10 milioni. Quindi di un litro di latte su due in Italia è straniero». Sulle regole del commercio mondiale nel campo agricolo, Zaia...(segue...)

5 anni». L’obiettivo è di consentire ad alcuni Stati membri, tra cui l’Italia, di accrescere ulteriormente la produzione. La proposta sarà inserita nel prossimo documento di compromesso, che sarà discusso a metà novembre...(segue...)

Piemonte, raggiunto accordo su prezzo latte
Intesa riguarda le partite già consegnate

ROMA (17 ottobre 2008) - È stato raggiunto in Piemonte l’accordo sul prezzo del latte per le forniture già consegnate per il periodo tra aprile e agosto, fatturate finora con acconti, mentre è in arrivo l’accordo per la campagna 2008/2009. Lo annuncia in una nota la regione Piemonte, spiegando che l’intesa prevede «un prezzo medio minimo di 38,7 centesimi di euro al litro per le partite da 80 quintali e di 38 centesimi per quelle da 40 quintali, fatti salvi accordi di miglior favore stipulati

fra le parti e salvo eventuale conguaglio positivo concordato tra le parti». Produttori e industriali, fa sapere la Regione, si rivedranno entro il 30 ottobre per definire il prezzo fino a fine campagna, a marzo 2009, e avviare...(segue...)

potrebbero commercializzare». «La grande preoccupazione – conclude Zaia – è che se non ci fosse stata questo intervento ci sarebbero stati problemi di reale pericolo per i consumatori»...(segue...)

Quote latte, Bruxelles preleva 340 milioni di euro
Le multe inflitte a 7 Stati membri per aver superato la soglia

BRUXELLES (14 ottobre 2008) - Secondo calcoli provvisori della Commissione europea, basati sulle dichiarazioni annuali degli Stati membri, alcuni Paesi dell’Ue si vedranno imporre prelievi per un totale di poco più di 340 milioni di euro per aver superato le quote latte durante la campagna 2007/2008. L’anno scorso il totale prelevato era di 221 milioni di euro. Sette Stati membri (Austria, Cipro, Irlanda, Italia, Germania, Lussemburgo e Paesi Bassi) hanno superato le rispettive quote di

consegna. Nel complesso, ciò rappresenta un’eccedenza di 1 217 000 tonnellate, che darà luogo ad un prelievo di 338,7 milioni di euro. Il 47% circa del totale è rappresentato da consegne eccedenti dell’Italia, mentre...(segue...)

Confagricoltura, in piena coerenza con le posizioni tenute fino ad oggi – sottolinea Enrico Rabazzi, vice presidente della Cia di Grosseto e coordinatore regionale del settore ovino –, hanno confermato la loro...(segue...)

Crisi Parmigiano, domani il tavolo tecnico
In difficoltà anche il Grana. Chiesta riorganizzazione della filiera 

ROMA (9 ottobre 2008) - Comincerà a lavorare domani, 10 ottobre, il tavolo tecnico convocato al ministero dell’Agricoltura per affrontare la crisi del Parmigiano reggiano e del Grana padano. «La costituzione del tavolo – spiega in una nota il ministero – è stata decisa al termine dell’incontro al dicastero di via 20 Settembre convocato per discutere della difficile situazione dei due prodotti caseari». Il nuovo organismo dovrà quindi affrontare i punti messi all’ordine del

giorno dai partecipanti alla riunione odierna. «La crisi di Parmigiano e Grana – spiega il ministro dell’Agricoltura, Luca Zaia – è una delle emergenze che stiamo affrontando con impegno. So che i tempi devono essere...(segue...)

soia considerati più sicuri.
Altri arresti Le autorità cinesi hanno arrestato altre sei persone in relazione...(segue...)

Latte cinese, adesso la colpa è dei parametri
Oms: il caso esplode perché limiti melamina fissati da poco

GINEVRA (3 ottobre 2008) - «L’emergenza scatenata dal latte cinese contaminato dalla melamina è sorta anche perché, malgrado la tossicità della sostanza, in molti Paesi solo da poco tempo sono stati fissati i limiti entro i quali la sua presenza negli alimenti è consentita». Lo ha sottolineato l’Oms, l’Organizzazione mondiale della sanità, secondo cui ciò è accaduto in quanto, fino allo scoppio della scandalo in Cina, la stessa melamina non era considerata alla

stregua di un ingrediente comune. Eppure, già l’anno scorso l’allarme era scattato negli Stati Uniti in seguito alla scoperta di melamina in mangimi per animali domestici, all’origine di circa diecimila casi di avvelenamento...(segue...)

latte in polvere, risultante chiaramente dalle informazioni riportate sulla confezione. Abbiamo inoltre sospetti anche su caramelle e dolciumi vari – prosegue Rienzi – realizzati con latte in polvere di cui si ignora totalmente...(segue...)

Latte ovino, produzione sarda -20%
Intanto Coldiretti inaugura l’Osservatorio sui costi aziendali

CAGLIARI (30 settembre 2008) - In Sardegna si profila una campagna del latte ovicaprino 2008-2009 con una produzione in netto calo, pari a circa il 20%. I crescenti costi delle materie prime per l’allevamento, fra mangimi, concimi, sementi e gasolio hanno indotto gli allevatori sardi o ad abbandonare il settore o a risparmiare sull’acquisto degli alimenti per gli animali, con il ricorso ai pascoli, alternativa che però comporta un calo produttivo. Gli aumenti dei costi di

produzione (un quintale di mangime è passato dai 25 euro a quintale a 38 euro, con rincari di poco inferiori al 50%) hanno vanificato di fatto l’incremento del prezzo del latte spuntato nella scorsa campagna, dovuto anche...(segue...)

realizzazione grazie ai fondi della Regione Siciliana. «La struttura sarà ubicata in un’area contigua all’attuale sede del Corfilac – dicono dal Consorzio – in posizione seminterrata, da dove si affacceranno, su due livelli, varie...(segue...)

Aumentare la produzione di latte italiano
Dopo caso “Cina” è la ricetta per garantire sicurezza consumatori

ROMA (29 settembre 2008) - «Aumentare la produzione di latte interna per garantire la massima sicurezza alimentare ai nostri consumatori». Così Fabio Rainieri, segretario della commissione Agricoltura a Montecitorio, torna a puntare l’attenzione sullo scandalo del latte cinese che ha causato la morte di quattro bambini e ha messo in serio pericolo la salute di migliaia di persone. «Mentre la polizia cinese ha messo in stato di fermo 22 persone coinvolte nella fabbricazione e

vendita della melamina e nella contaminazione del latte – sottolinea Rainieri – il ministro delle Politiche agricole, alimentari e forestali Luca Zaia ha chiesto all’Ue un aumento di un milione di tonnellate della quota...(segue...)

neonati, una misura che sarà presa a titolo di precauzione. Diventeranno inoltre obbligatori i test per i prodotti provenienti dalla Cina che contengono una quota di latte superiore al 50%». La stessa portavoce...(segue...)

Latte contaminato, Francia blocca prodotti cinesi
Allerta in tutta Europa nonostante rassicurazioni da Oriente

PARIGI (25 settembre 2008) - La Francia ha messo al bando i prodotti caseari provenienti dalla Cina come mossa cautelativa dopo lo scandalo del latte contaminato. In un comunicato congiunto il ministero dell'Agricoltura e quello dell'Economia francesi hanno annunciato di aver adottato «ulteriori misure per tutti i prodotti che contengono derivati del latte provenienti dalla Cina». «Questi prodotti – prosegue la nota – devono essere ritirati dal mercato e non potranno essere

messi in vendita». La Francia aveva già introdotto la scorsa settimana controlli per assicurarsi che sul mercato nazionale non fossero presenti prodotti caseari provenienti dal mercato cinese...(segue...)

le industrie italiane che operano nel reparto lattiero caseario, ha chiesto che i prossimi aumenti di quota siano correlati alle effettive necessità dei singoli Paesi e che comunque venga riconosciuto all’Italia già dalla prossima...(segue...)

Parmigiano reggiano, un tavolo contro la crisi
Venerdì l’incontro organizzato dalla Regione Emilia Romagna

BOLOGNA (23 settembre 2008) - Questa mattina in occasione di un incontro con i rappresentanti del settore lattiero-caseario regionale, l’assessore regionale all’agricoltura dell’Emilia Romagna, Tiberio Rabboni, ha annunciato la convocazione per venerdì mattina di un tavolo di crisi per il Parmigiano reggiano, che sta attraversando una fase di mercato particolarmente difficile. Il prezzo all’origine del formaggio stagionato 24 mesi, infatti, è da tempo fermo agli 8 euro al

chilo nonostante i continui aumenti dei costi di produzione. «A questi prezzi – ha dichiarato Rabboni – è difficile ipotizzare un futuro per il Parmigiano reggiano. Negli ultimi anni, peraltro, si è registrato il concreto aumento...(segue...)

Vassiliou, a margine di una riunione dei ministri dell’Agricoltura europei in Francia ad Annecy –. Come misura precauzionale abbiamo chiesto all’Efsa di darci il suo parere per sapere se la presenza stessa di una piccola...(segue...)

Sicilia, sì a graduatorie per nuove quote latte
L’assessore La Via: «Da ripartire oltre 22 mila quintali»

PALERMO (10 settembre 2008) - In arrivo nuove quote latte per gli allevatori siciliani. Sono pubblicate sulla Gazzetta ufficiale della Regione di venerdì 12 settembre le graduatorie per l’assegnazione dei nuovi diritti. Si tratta di oltre 22 mila quintali che si sono resi disponibili a seguito di revoche, riduzioni o abbandoni da parte dei titolari negli scorsi anni. Attualmente, in Sicilia le aziende titolari di quote latte sono oltre 1.500, per un totale di quasi 2 milioni di quintali. «Il bando – spiega

l’assessore regionale all’Agricoltura, Giovanni La Via – mirava principalmente a consentire l’ingresso di giovani imprenditori agricoli nel mercato del latte e a tutelare la biodiversità favorendo allevamenti di animali...(segue...)

nel corso di una audizione alla Camera nell’ambito di una indagine conoscitiva della commissione Agricoltura sull’andamento dei prezzi nel settore agroalimentare.  Lo ha detto dopo aver ricordato l’istruttoria chiusa...(segue...)

Latte, serve un patto con il consumatore
La proposta del ministro Zaia per risolvere il problema sul prezzo

VERONA (21 luglio 2008) - Un “patto con il consumatore” per risolvere il problema del prezzo del latte: è quanto è tornato a proporre a Verona il ministro per le Politiche agricole, Luca Zaia, intervenendo all’assemblea del Consorzio Tutela Grana Padano. «Quella del prezzo del latte – dice Zaia –  è una grande partita. In Italia andiamo in contrattazione per circa 10 milioni 800 mila tonnellate: con questi prezzi agricoli e i costi di produzione i nostri agricoltori sono fuori dal

mercato». «Vogliamo dare una risposta alla produzione – spiega Zaia – e abbiamo iniziato con alcune trattative che si sono chiuse positivamente. Ma vorrei dire che è ora di parlare di patto con il consumatore». Il ministro...(segue...)

coprirà fino al 75% della spesa ammissibile. «Si tratta di un intervento previsto da una legge del 2005 – ha ricordato Manzato – con lo scopo di favorire lo sviluppo e la promozione di marchi di qualità nel settore...(segue...)

Formaggi, nel 2007 export italiano cresce del 3,36%
Assolatte: «Lombardia al primo posto per produzione e qualità»

MILANO (10 luglio 2008) - Nel 2007 le esportazioni di formaggi italiani sono state di 245.075 tonnellate, con un incremento del 3,36% sull'anno precedente). È quanto emerge dai dati di Assolatte. Il maggior importatore di formaggi italiani è la Francia (con il 17%), seguita da Germania e Stati Uniti (14%), Regno Unito (10%), Spagna e Svizzera (7%). E fra i prodotti italiani il Taleggio ha registrato una produzione annua di 4 milioni e 400 mila forme da 2 chilogrammi l'una. Il dato

emerge dallo “Studio sul posizionamento del prodotto” effettuato dal Consorzio di tutela che punta così a far crescere ulteriormente la conoscenza e la vendita di questa Dop, Denominazione d'origine protetta...(segue...)

Via, che aveva seguito l’evolversi delle trattative anche durante la precedente legislatura regionale. «Ci attendiamo molto da questo confronto – si legge in una nota della Cia – anche se le parti sono rimasteparecchio distanti. Il fatto...(segue...)

Prezzo latte, si cerca un valido accordo di filiera
Alla stalla è pagato il 10% in meno rispetto a inizio anno

ROMA (3 luglio 2008) - «Il prezzo del latte alla stalla è oggi del 10% in meno rispetto all’inizio dell’anno, mentre quello al consumo è cresciuto in dodici mesi (giugno 2007-giugno 2008) dell’11,1%». È quanto denuncia, in una nota, la Confederazione italiana agricoltori che in occasione del tavolo lattiero-caseario con il ministro delle Politiche agricole, Luca Zaia chiede «di arrivare al più presto ad un valido accordo di filiera che consenta di stabilire un prezzo del latte alla stalla più

equo». «Il quadro per le aziende zootecniche – affermano dalla Cia – é sempre più preoccupante perché al momento manca un accordo interprofessionale e ci sono soltanto intese con singole industrie trasformatrici...(segue...)

finanziario l’attività di produzione, raccolta e commercializzazione del latte d’asina. La proposta nasce per rispondere alla richiesta da parte dei consumatori di un prodotto sicuro e certificato, per l’importanza del latte d’asina...(segue...)

Burro, Giappone verso l’import d’urgenza
Da mesi nel Paese asiatico è introvabile nel supermercato

TOKYO (26 giugno 2008) - Per fronteggiare la grave scarsità di burro che da mesi è quasi introvabile nei supermercati, il governo giapponese discute misure d’emergenza che prevedono l’importazione nei prossimi mesi di 5 mila tonnellate di burro dall’Europa e da altri Paesi. Secondo fonti del ministero dell’Agricoltura, l’iniziativa è stata presa per scongiurare ulteriori e ancora più marcate carenze del prodotto nel periodo che va dall’inizio dell’autunno alla fine dell’anno, un arco di

tempo che solitamente registra il picco nei consumi di burro. La decisione finale, si apprende dal ministero, sarà presa entro breve. Il burro è protagonista da mesi di un inedito quanto imprevisto allarme per la scarsità...(segue...)

agricoltura del Senato – gli allevatori chiuderebbero in maniera dignitosa» la trattativa in corso con gli industriali. Secondo Zaia «si tratta di una proposta apripista: si parla di 5 centesimi al litro su un consumo pro capite...(segue...)

Latte, il Centro Italia si prepara alla mobilitazione
Gli allevatori contro la proposta di prezzo a 42 centesimi a litro

ROMA (25 giugno 2008) - «Se le industrie del territorio non riconosceranno un giusto prezzo per il latte prodotto dai nostri allevatori, vuol dire che troveremo forme alternative e innovative di vendita». È quanto afferma la Coldiretti di Marche, Umbria, Toscana e Abruzzo dove si prepara la mobilitazione per sbloccare una situazione che sta mettendo in ginocchio gli allevamenti. «Non possiamo accettare che il prezzo del latte diminuisca alla stalla mentre aumenta al consumo, né che –

sostiene la Coldiretti – le industrie del Centro Italia propongano prezzi addirittura inferiori a quelli pagati agli allevatori lombardi, nonostante i costi di produzione siano di gran lunga superiori. Nell'ultimo anno i costi di mangimi...(segue...)

fine di dicembre 2008. «È un accordo di buon senso sulla base delle richieste che avevamo presentato alla parte industriale - spiega, in una nota, Nino Andena, vicepresidente nazionale della Coldiretti – il fatto...(segue...)

Germania, la crisi del latte si inasprisce
Gli allevatori lamentano prezzi troppo bassi

BERLINO (4 giugno 2008) - Si inasprisce in Germania la crisi provocata dal lungo sciopero degli allevatori tedeschi in segno di protesta contro i prezzi troppo bassi del latte. I produttori lattiero-caseari hanno minacciato oggi di ricorrere alla giustizia per porre fine al blocco delle consegne che da qualche giorno comincia a far scarseggiare il latte nei supermercati, con disagi per i consumatori. La minaccia segue le proteste sempre più dure degli allevatori, che ieri hanno cercato anche di

ostacolare le consegne di latte con blocchi stradali, rendendo necessario anche l’intervento della polizia. Gli allevatori, inoltre, pur di non vendere il loro latte, continuano a scaricarlo nei campi per utilizzarlo come ...(segue...)

con i suoi 33mila membri rappresenta la metà dei produttori di latte tedeschi, ha detto che gli allevatori italiani hanno promesso di interrompere le loro forniture ai produttori lattiero-caseari tedeschi in segno di solidarietà...(segue...)

Latticini, crescono i consumi in Italia e nel mondo
Secondo l’Ismea l’aumento medio si aggira attorno al 2-3%

ROMA (30 maggio 2008) - I consumi dei prodotti lattiero-caseari continuano a crescere, sia in Italia, come si evince dagli ultimi dati relativi agli acquisti domestici riferiti al primo trimestre del 2008, sia a livello mondiale. A livello globale, la domanda di derivati del latte aumenta ad un ritmo superiore all'incremento demografico, soprattutto per effetto dei cambiamenti strutturali nella dieta alimentare dei paesi economicamente emergenti come l'India e la Cina. Il dato

deriva da una recente elaborazione del Centro Studi CremonaFiere su dati Ismea. Il trend complessivo di aumento della domanda mondiale di latte e derivati si colloca tra il 2 e il 3% l'anno. Il consumo di formaggi è...(segue...)

ministero – è pervenuto da Mr Prezzi, Antonio Lirosi, che aveva ricevuto numerose segnalazioni da parte di cittadini». E che sottolinea come nell’area napoletana «il prezzo del latte fresco sia mediamente superiore...(segue...)

Quote latte, ecco la bozza proposta da Bruxelles
Tonnellate made in Italy dovrebbero passare da 10,74 a 11,28 mln

BRUXELLES (20 maggio 2008) - Nel documento di revisione della politica agricola comune (Pac), che la Commissione europea si prepara a varare oggi pomeriggio, le quote italiane passeranno da 10,740 milioni di tonnellate nella campagna 2008-2009 a 11,288 milioni nel 2014-2015. La decisione di incrementare le quote per i singoli stati membri è stata presa dopo la riunione dei capi di gabinetto dei 27 commissari europei che hanno messo a punto la proposta

finale sullo “Stato di salute della Pac” che sarà presentata oggi al Parlamento europeo. L’aumento del 5%, si aggiungerà all’incremento delle quote latte del 2% già introdotto dall’Ue il primo aprile scorso, per la campagna...(segue...)

fine del sistema delle quote latte, il primo aprile 2015, «non si può arrivare con i presupposti di oggi: questo inverno è mancato il latte, i prezzi sono saliti di molto ma i nostri agricoltori e allevatori non hanno guadagnato...(segue...)

Spagna, il numero di caseifici è in forte calo
Per il secondo anno la produzione iberica non copre le quote Ue

MADRID (12 maggio 2008) – Continua il trend negativo che ha caratterizzato negli ultimi 10 anni la zootecnia da latte della Spagna. Ventiseimila il numero dei produttori, rispetto ai 140 mila registrati dieci anni fa, con una diminuzione dei caseifici dell’81%. Per il secondo anno consecutivo, inoltre, la produzione iberica di latte vaccino non ha coperto la quota assegnata dalla Ue alla Spagna. Secondo fonti del ministero del ministero per l’Ambiente e l’habitat rurale e marino, riferite

oggi dai media la produzione al 30 marzo si è attestata a 5,9 milioni di tonnellate, una quantità di circa 100 mila tonnellate inferiore alla quota assegnata. Per calmierare l’aumento dei prezzi del latte in origine, gli allevatori...(segue...)

che ne fa le spese in quanto l’Italia riceverà meno finanziamenti da Bruxelles. I dati emergono a pochi giorni dal via libera da parte della Commissione europea, della proposta del commissario Ue all’Agricoltura...(segue...)

Mozzarella, la questione non è chiusa
L'Aduc polemizza sui dati forniti dal ministero

ROMA (30 aprile 2008) - Secondo l’Aduc, l’associazione dei consumatori, la questione mozzarella di bufala alla diossina non è ancora chiusa nonostante dal ministero della Salute garantiscano che è tutto a posto e che il rischio è ormai circoscritto. «Per le province di Napoli, Caserta e Avellino i campioni non conformi sono il 14,4% di quelli esaminati – spiega il segretario Primo Mastrantoni –. Se invece scomponiamo i dati, risulta che nei distretti Asl 1 e 2 di Napoli i campioni

non conformi rappresentano il 30% di quelli esaminati, percentuale notevole per un prodotto di eccellenza (a nostro parere per qualsiasi alimento)». Secondo l’Aduc anche la stessa percentuale media rilevata...(segue...)

rivolta dopo le decisioni dei gruppi Lidl e Aldi di abbassare i prezzi fino al 18%. Secondo la Federazione degli agricoltori (Dbv), che comunque é contraria a un eventuale blocco delle consegne, il prezzo pagato...(segue...)

Mozzarella, la Cina revoca il blocco
La svolta dopo la trattativa con l’ambasciata italiana

PECHINO (18 aprile 2008) - La Cina ha revocato il divieto di importazione della mozzarella italiana e le ispezioni obbligatorie per gli altri formaggi. Il divieto per la mozzarella ed i controlli obbligatori per tutti i prodotti caseari erano stati imposti dalla Cina il 28 marzo scorso e sono stati sbloccati dopo una lunga trattativa condotta dall’Ambasciata d’Italia in Cina con l’ assistenza della rappresentanza della Commissione europea e dell’ Istituto per il commercio estero (Ice). La

situazione si è sbloccata dopo l’ultimo incontro, oggi, tra l’ambasciatore, Riccardo Sessa ed i dirigenti dell’Administration of quality supervision, inspection and quarantine (Aqsiq), l’organo cinese addetto...(segue...)