ROMA (25 giugno 2008) - «Se le industrie del territorio non riconosceranno un giusto prezzo per il latte prodotto dai nostri allevatori, vuol dire che troveremo forme alternative e innovative di vendita». È quanto afferma la Coldiretti di Marche, Umbria, Toscana e Abruzzo dove si prepara la mobilitazione per sbloccare una situazione che sta mettendo in ginocchio gli allevamenti. «Non possiamo accettare che il prezzo del latte diminuisca alla stalla mentre aumenta al consumo, né che – sostiene la Coldiretti – le industrie del Centro Italia propongano prezzi addirittura inferiori a quelli pagati agli allevatori lombardi, nonostante i costi di produzione siano di gran lunga superiori. Nell'ultimo anno i costi di mangimi ed energia sono

aumentati di oltre il 30% e nelle realtà allevatoriali del Centro Italia, dove spesso gli allevamenti sono dislocati in zona di alta collina e di montagna, i 42 centesimi al litro non garantiscono più nemmeno il minimo vitale». «Pagare il latte meno di 42 centesimi alla stalla come propone Assolatte – proseguono gli allevatori – quando poi i cittadini devono sborsare fino a un euro e sessanta al consumo, portando così alla chiusura delle nostre stalle, non pensiamo sia lungimirante». «Nel Centro Italia – conclude l’organizzazione agricola – sono presenti strutture cooperative che garantiscono già dai primi mesi dell'anno l'importo di 42 centesimi, e a quelle esperienze guardiamo con interesse poiché rappresentano un riferimento virtuoso di rapporto con il sistema allevatoriale».